第38章 酿酒

    陆淼淼以前也是看过酒的酿造方法，如今又在星网上查询了一番，因此心里还算有数。

    陆淼淼买的葡萄是星际特有的品种，颗粒大，带有异香，出酒率还高，看起来品质非常不错，价格同样不低。

    星际还有专门的清洗葡萄的机器，一般也是那些酿酒的人必买的，陆淼淼看到以后同样下手买了一台，这东西不仅能洗葡萄，其他水果同样很方便，以后也是用得上的，不亏。

    用机器果然就是快，一大筐葡萄推进去，短短几分钟就能清洗干净，葡萄表面完整，而且还是干的。

    陆淼淼决定晚些时候就给这个机器一个五星好评，实在是太好用了。

    “这机器可真好用，看看，这些葡萄都非常干净了，接下来我们就可以进行除梗破碎工作了。”

    “这里要特别提示一下，所有接触到葡萄或葡萄汁液的容器和双手都需要干净，容器要求无水无油。手上也可以像我们这样使用医用消毒的一次性手套。”

    陆淼淼伸出双手展示一下，让大家都看清楚手上的东西。

    一切准备就绪后，几人就先将葡萄摘粒去梗，然后用双手开始将葡萄挤破。

    “看看咱们这容器，用塑料盆或者不锈钢都可以，大家不能用铁制容器哦。挤葡萄的话做到果肉和果皮分离就可以了，很碎的话会使酒液更加浑浊。”

    葡萄破碎后，就可以进行装罐，陆淼淼特意买了专门的容器，保证这酒的质量。

    “大家要注意了，我们装罐的时候不能把容器装满，最好装到容器的三分之二处，因为后期的发酵过程产生大量气体，会使液面升高，如果装的很满会出现溢出现象。”

    陆淼淼拍了拍手，看着几罐放好的罐子很是满足，“咱们这葡萄酒的前期准备工作就算完成了，后续的步骤到时候录了视频剪下来发给你们看。”

    接下来陆淼淼他们就开始准备酿白酒，萌萌找了一些大米清洗干净放入锅中，加入清水加热蒸熟。

    陆淼淼则端着果盘来到客厅，里面有特意挑出来的葡萄和梨，“谈先生，来吃些水果休息一下。”爱读小说app阅读完整内容

    她自己就很不客气的拿了一个梨啃了起来，谈元洲则拎了一串葡萄慢慢吃了起来。

    【百贺】：还别说，这些水果这么吃也很不错！

    【水晶包】：我已经下手买了，哈哈哈！

    【落在谁的指尖】：我只买到葡萄，梨已经没有了，你们下手也太快了吧。

    【看到我请叫我去学习】：你说主播这么酿能成功吗？

    【南方有嘉木】：不清楚，过段时间不就知道了。

    【苏叶】：希望能成功吧，我对这么还挺感兴趣的，东西也都买回来了，到时候跟着主播一起做！

    【风车国公主】：送了五辆飞车！

    【公爵】：我都有点想尝尝喵喵酿的酒是什么味道了。

    陆淼淼：“这要是酿得成功的话，我们还是老规矩，截图送一些给大家。不过这酒没有这么快好，都还需要等上一段时间，到时候感兴趣的朋友可以过来凑凑热闹。”

    【机甲大师123】：那到时候我肯定要过来凑热闹，我运气好，说不得这酒就有我的一份。

    【闹闹】：我从现在就开始每天祈祷，希望可以抽中我。

    【一水逍遥】：那我还是先祈祷这酒能酿成功吧，不然主播可就没得送啦。

    ......

    陆淼淼把蒸好的饭降温以后加入准备好的酒曲，用筷子调匀，再把它放进到容器里面，用纱布覆盖住口子。

    “现在我们就要等着它发酵了，后续的步骤同样是录视频给大家看，接下来我们还要准备梨子酒。”

    萌萌这时已经选出完好的梨子，将梨子洗干净并且晾干。

    陆淼淼将梨子破碎之后倒入容器内，然后往里面加糖、加酒曲密封让其发酵。

    “这梨子酒大约半个月后发酵就能基本完成。然后就可以把酒液移入另一人桶中，并每隔几天就换缸一次，并除去酒中的沉淀物。”

    “最后一次换缸后，在酒液中加入冰糖，沉淀两三天，梨子酒就可以喝啦，发酵好的果酒是可以直接饮用。”

    陆淼淼一边脱下手套一边跟网友们讲解，酿酒前期没有花费很大的功夫，这东西主要是耗时比较长。

    不过陆淼淼现在最不差的就是时间了，每天都有大把的时间，因此对她而言不是什么难题。

    陆淼淼：“接下来我们就慢慢等这些酒发酵了，至于能不能成功我也说不定，希望能成功吧。”

    陆淼淼可不敢打包票说自己一定就能酿酒成功，毕竟她以前也没有接触过这玩意，就怕哪里疏忽了，到时候功亏一篑。

    不过她也不怕失败，这一次不成还有下一次，多试几次总能成功的，她不着急。

    【爱永远只是演戏】：希望能成功，我还想着到时候品尝主播酿的酒呢。

    【百合】：我看成功率还是挺大的，主播做得还算有条理。

    【星际第二帅】：我看还挺简单的，搞得我都想跟着上手了。

    【无名字的】：这要是酿的酒好喝，我也要学着酿上一些，自给自足嘛。

    【金环】：这酒肯定没有卖的好喝，有什么好追捧的？

    【啾咪啾咪】：我们知道啊，主播这又不是要拿去卖钱的，人家就是自己喝，你管那么多！

    【机甲大师123】：送出一个星舰！

    【公爵】：送出一个星舰！

    ......

    陆淼淼看着大家聊着聊着就又开始刷起了礼物，例行跟大家说送礼须谨慎，送不送都可以，大家喜欢自己就可以了云云。

    她现在的每天的直播剪成的视频收入就非常可观，因此也有底气跟网友们说礼物不用送太贵的，要考虑自己的经济情况。

    老实说有些网友送了一大堆昂贵的礼物，她收着也是有不小的压力的，怎么看个直播就能送出这么多钱？

    难怪奶奶说直播做得好，真的是吃喝不愁啊！南赤的穿越星际，我成为美食主播