第四十四章 战备稻米

    第四十四章　　　　战备稻米

    二月十六号，瑞翔正式开工，起初的两天并不十分忙碌，办公室里的人也没有全部就位，有一些是因为车票问题，要延迟两天才能够回来。

    十八号这天，蓝冰下班后去了超市，春节假期之中，白米消耗很快，虽然也会食用土豆泥，不过这个时候想到“毕竟过年了，平日里已经足够节俭，这时应该好好享受一下”，于是就比较放量地吃米饭，因此就将原本可以食用两周的米，在一周多一点的时间差不多吃干净，家中只有一点点的米，亟需补充了。

    在超市里，蓝冰走过一个个木制的半人高米柜，白米的上层立着塑料价签，即使是普通的米，都要六七块一斤，比如丝苗米，东北珍珠米，旁边有人说着：“连吃米都吃不起了啊！”

    蓝冰差一点脱口而出：那么吃土豆泥吧。

    这时忽然有人说：“这里有特价米！”

    于是附近几个人迅速都围了过去，蓝冰也夹在其中，到了那里一看，果然是很便宜的米，每斤只要三块钱，只是已经见了底，只剩下一点点，于是四五个人纷纷扯下塑料袋，也顾不得拿铲子，探着身体就将残存不多的米向袋子里抓，然而实在摸不到，一个中年女人干脆脱了鞋，穿着袜子跳了进去，倒是很互助友爱的，给自己铲米的同时，也不忘了给别人抓两把，很快柜底就只余下零散的一些米粒，看着那些米粒，蓝冰真想拿一把小扫帚，将它们扫拢起来，捏进袋子里。

    称量了白米，又买了一点其它东西，蓝冰来到结账台前，付款之后走出超市，回到家中料理晚餐。

    当天晚上，一切平静一如往常，第二天中午，蓝冰坐在食堂的椅子里，怀着一种特别的心情，打开了保温桶，旁边的龙景源噗嗤一下就笑了：“怎么感觉今天的午饭好神圣的样子？”

    蓝冰很有感触地说：“很久没有买到这么便宜的米，三块钱一斤啊，我买了三斤多，简直好像回到了从前，其实也不是很久吧，就是几年前，但是感觉好像几十年的时间已经过去了一样。”

    龙景源微微皱眉：“我在超市也看到了这种米，不过不太敢买，我看到有米粒断开了，搓了一下，好像很多粉。”

    “啊，是这样吗？昨晚买来的，我还没有吃过，现在尝尝看。”

    于是蓝冰舀了一勺米饭，便放进嘴里，嚼了几下，很快便皱起眉头。

    龙景源问道：“怎么样？”

    蓝冰转头看向她：“就像你刚才说的一样，特别多的粉质，好像是吃麦粒煮成的饭。”

    这还是掺着原本剩下来的一点米混煮的，如果纯粹煮昨天的特价米，更不知是什么口感了，只怕满嘴都是米粉。

    龙景源点头：“这倒是也不意外，你想一想，这么便宜的米，现在怎么可能呢？品质上肯定是下降的。”

    蓝冰道：“我再也不买了！”

    宁可吃土豆泥，那个还能细滑一些。

    这一天的午饭，蓝冰是吃的满嘴的粉，好不容易才咽下去了。

    龙景源倒是好意劝她：“今后别图便宜了。”

    可是蓝冰实在郁闷，如果米价能够降低一些，自己何至于这样？而且马上面临一个问题，家中的那三斤米要怎样处理？

    午餐之后，下午的工作很快开始，蓝冰没有太多时间去考虑这个问题，一直到晚上，她回到家中，看着锅里剩下的米饭，蓝冰真的是硬着头皮装了一碗，自己安慰着自己：“无论如何毕竟也是米饭，虽然余下的那些米，绝不会再煮成饭。”

    之后的两天，蓝冰仍然是在残余的郁闷之中度过，那种“大为失望”的情绪，无论怎样总是难以排遣，二十一号周六这一天上午，蓝冰穿着厚厚的毛巾睡袍，坐在公寓客厅的书桌前，手指敲着键盘：“这边超市忽然有一种廉价米，很便宜，三块钱一斤，然而吃在嘴里，好像是面粉一样，嚼起来好像还有一点颗粒状，沙沙地磨在牙间。”

    叶嘉媛很快回应：“是杂交水稻，就是袁隆平院士的那一种。”

    “啊～～之前吃的难道不是那种吗？”

    “不是的，从前餐桌上的杂交水稻是谢华安和邹江石的品种。”

    詹汀芸这时候说：“那么为什么现在开始出现这种大米，是粮食开始缺少了吗？”

    叶嘉媛虽然不是自幼在这个家庭之中生长，不过蓝逸轩也和她讲了家中的政治谱系分布图，因此她很小心翼翼，避开了雷区：“这方面不能具体判断，或许是为了降低粮价吧。不过我从前访问农学院，那里的大佬曾经说，袁老的水稻主要用于工业和战略研究，他最大的成就在于，之前无法杂交的水稻终于可以杂交，填补技术空白，不过袁老的米没有米香，不糯，发脆，米是断开的，有很多粉质，而且谷蛋白偏高，谷蛋白偏高属于质量差的表现，人体吸收率低，我国有7％的人对高浓度谷蛋白过敏，无法吃袁老的水稻，袁老的一般用于酿酒、米粉和畜牧业。”

    蓝冰紧紧盯着叶嘉媛的最后一句话：畜牧业，畜牧业……这是拿人当牛羊来喂养了？

    好在还有一个“米粉”，看起来比较安慰，自己也是很喜欢吃米粉的，久久难忘的长沙米粉啊，或许自己可以将余下的大米磨成粉？空间中有一台面条机，拿来做米粉应该也是可以的，或者自己今天就试一试？不管怎样也不能浪费啊。

    于是蓝冰不多时便进入空间，先找出了打粉机，取了一部分白米，淘洗过之后加入打粉机里，一定是要洗米的，除了米本身可能带有的脏污，那一天那个女人跳进去踩着米来装米，印象还是蛮深刻的，虽然她倒是帮了大家的忙，不过一想到她的袜底在那些米上摩擦过，蓝冰就感到，这米很有好好清洗的必要。

    这么多年来，空间中除了木工工具，厨房小家电也已经齐备，打粉机、榨汁机、面条机，一应俱全，蓝冰甚至还买了一个手工石磨，用来在那曾经电力紧张的冬季，偶尔磨一点姜粉之类，壁炉的火光之下慢慢地研磨干燥的姜粒，也是很有趣的，现在更换了蓄电池，这个石磨基本上就用不到了，放在客厅的柜子上，与一双蓝色的绘着粉色樱花的纯正日式木屐摆放在一起，当做装饰品。

    第一次试做米粉，蓝冰其实也不是很有把握，不过她觉得，既然从前轧面条的时候成功了，那么这一次应该也不会太离谱吧？于是磨了米粉之后，蓝冰将湿湿的米粉团彷如面条机，启动了直径最细的一档，一般这一档都是用来轧龙须面，机器运转起来，几分钟之后，一丛白色的细线果然从出口处慢慢垂下，慢慢堆积成一团，这就是自己的米线啊！只是还不知煮出来的味道会如何，即使是最坏的结果，也不过是与面条一样的味道吧。

    于是这一天的午饭，蓝冰吃的就是米线，里面加了兔肉，几片红红的兔肉铺在白色的米线上，汤的表面还有绿色的葱花，另外有一些蘑菇，是一碗很别致的兔肉米粉。

    蓝冰有些忐忑地尝了一下，口感居然还不错，味道当然是不必说，毕竟有兔肉，又是鱼骨熬出的清汤煮面，当然十分鲜美，而那种本来粉质相当多的白米碾磨制成米粉之后，品质竟然升华了，与小麦面粉制成的面条相比，爽滑了许多，毕竟是大米的产物，还是弹滑了许多。

    蓝冰的心头一下子就轻松了下来，这样便宜的大米，虽然不是很好煮饭的，但是可以用来制作米粉，自己终于可以减少土豆泥的食用，虽然已经觉得习惯，可是总是有一种迫不得已的伤感，因此能够有一种方法来少吃一点马铃薯，蓝冰觉得这简直就是希望在前。

    于是这一天的下午，她赶去超市，今天的运气比较好，米柜里还剩有三分之一的特价米，蓝冰拿了一只袋子，装了重重的一袋，又买了一些珍珠米，回到家中，将米分别放在两只米箱里，只觉得分外充实。

    二十几天后，三月六号周六这一天，部门同事凑了份子，一起去陈梓家中探望，也看一看刚刚满月的孩子。

    一个月不见，陈梓的气色还算好，比从前胖了些，宫烨文问她身体恢复得怎么样了？

    陈梓笑着回答：“比刚生完孩子的时候好了很多，我老公蛮照顾我的。”

    蓝冰曾经问过她，家里没有老人，又暂时没有雇保姆，产后恢复期怎么办，陈梓说家务活儿都是老公干，早上老公将早餐和午餐都做好，午餐放进冰箱，她中午用微波炉加热一下就可以吃了，晚上等老公回来做饭，实在老公要加班，就点外卖，平时是她照顾孩子，休息日就两个人一起照料，反正这一个月有一周时间是春节假期，倒是还容易过。

    蓝冰怀里抱着小婴儿，笑着问：“取了名字吗？”

    陈梓笑道：“叫做‘晏宁’，是她外祖母的姓。”

    周俊煌笑道：“唔，这样也挺好的。”

    其她人虽然不是很清楚，然而蓝冰与陈梓的关系稍稍接近一些，曾经听她说过，两个人对自己的姓氏都没有什么感情，不打算让这个孩子随任何一方的姓，陈梓曾经有一位老师，对她很好，鼓励她，安慰她，讲给她许多人生的道理，有一次她一氧化碳中毒，还是那位老师救了她，因此就想让孩子随这位老师的姓，偏巧老师与陈梓的母亲同姓，因此上户口的时候，便说是随姥姥的姓氏。

    真的是相当孤立了，陈梓的姥爷（她叫做外祖父，很是文绉绉）对她非常好，而她老公与祖母感情深厚，那是她们在人间得到的仅有的爱意温情，然而那两个慈爱的老人却都已经过世，因此两个人都对家庭全无留恋，可谓是两颗孤独的灵魂碰撞在一起，在人世间只有彼此，现在则多了一个孩子。

    大家随意地闲聊，陈梓的老公照例不说话，只是给大家倒水拿水果，樊爱说起特价米的事：“市场上忽然出现那种很便宜的米，不过质量很差，实在不好拿来烧米饭，如果煮粥，简直是一团浆糊。”

    蓝冰说道：“可以做米线，先磨成粉，然后用面条机轧成米线，煮成汤米线或者炒米线都还可以。”

    宫烨文笑道：“这还真是个好主意，我在想，也可以做成那种蒸肉米粉，拿来蒸五花肉，应该也还行。”

    蓝冰眼前登时一亮：“是的啊，我最喜欢吃粉蒸肉了，这样的大米，拿来做蒸肉米粉很合适。”便宜得很，那种贵价的大米，她可实在舍不得这样用。

    这时陈梓也有一点开心的样子：“蒸肉米粉啊，这个我老公或许能吃，他对面食过敏，那一次我们也买了这种大米，本来以为没事，可是他吃了之后，也有一点不舒服的样子，所以本来是想着，今后就不给他吃了。”

    蓝冰这时才晓得，原来她老公还有这样的身体状况，看来就是高浓度谷蛋白过敏了，所以虽然有这样降低生活成本的方法，只怕她家也难以采用。

    何蕊君问道：“那么你老公是平时都不吃面食的吗？”

    陈梓摇了摇头：“一概都是不吃的，比如包子、馒头、花卷之类，都不能吃，公司里出去外面吃饭，有水饺、葱油饼之类，他也都不吃，只点一碗米饭来配菜，像是我们有时候早饭就喝一碗麦片，他也是不行的，只能喝粥，或者是炒饭。”

    龙景源道：“那么饼干也不能吃咯？”

    陈梓苦笑：“也是不行的，那些小零食，他大部分吃不了，我就给他准备一些豆干之类，万一饿了拿来填肚子，那个倒没事。”

    樊爱咧嘴道：“这日子过得太清苦了，虽然我是很喜欢吃米饭，不过只能吃米，实在有点受限制。”

    蓝冰也是觉得这样，这件事今天还是第一次听说，蓝冰也是很喜欢面食的，毕竟天津最出名的包子啊，还是很好吃的，想到倘若自己只能坐在包子铺里，闻着包子的香气而不能入口，那该是多么痛苦的折磨，人生存在着很大的遗憾，而山东的面食也是比较出名的。

    这时旁边一直沉默的男人终于说了一句：“还能吃玉米、土豆。”

    陈梓点头道：“是的，好在还能吃这两样，尤其土豆，做成土豆泥还挺好吃的，冰姐教我用鱼骨虾壳熬成汤，过滤了只留清汤，再加一点别的材料，搅合土豆泥很不错。”

    周俊煌拍了一下腿，冲着蓝冰笑道：“蓝冰是做土豆泥的专家。”

    大家都笑，纷纷在猜蓝冰已经在主食的差价上省了多少钱。

    当天下午蓝冰回到家里，马上便实践了蒸肉米粉的制作，将粉质米与八角花椒粉一起炒制，还加了一些辣椒，然后把炒好的白米放在那里，等到傍晚吃过了晚饭，炒米已经凉了，她便将炒制得微微发黄的米加入打粉机，打成了细细的米粉，凑在鼻端一闻，一股淡淡的五香粉味道，看上去色泽金亮，很是诱人，为了这样的蒸肉米粉，也应该去买一次五花肉回来尝尝。

    蓝冰正在这里开发高谷蛋白稻米的吃法，到了三月下旬，从天津传来消息：叶嘉媛提前发动，在预产期之前两天羊水破裂，连忙赶去鱼雁容所在的医院——鱼雁容去年博士毕业，回到天津，在一家医院当住院医生——当天叶嘉媛就顺利生育了一个儿子。

    詹汀秀乐滋滋地便说：“咱家有后了！”

    而叶嘉媛则悄悄对蓝逸轩说：“就在开始发动的前一天，我忽然间做了一个梦，就是阳世的人捎给阴间人的冥币，在那边的确是可以收到的，但是有一个条件，就是只有自己生的孩子烧的纸钱才算是那边的货币，否则是无效的，也就是说，一个人如果没有自己的血亲骨肉，在那边会很穷的。我醒来之后就很好笑，这都是什么古怪的梦？”

    蓝逸轩也笑，确实有点搞笑，不过这个梦绝不能让姐姐知道，否则还以为是故意讽刺她。