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在满大街的空地都没人管,再开拓一片市场就是了。 供销食堂供应早餐的消息还是很能吸引人的,杨梅选择开张的日子恰逢星期天。 本来商定的时间是早上五点钟开门进后厨,包子馒头料早在头天傍晚就已经准备就绪,只等上蒸笼,粉面汤头都是现成的,怎么样都来得及,可等杨梅到店里的时候,那里早已一片灯火辉煌。 “怎么这么早?她们这怕是一夜没睡吧!”开张头一天怎么也要跑来给女儿捧捧场的杨珍秀看得瞠目结舌,她就已经够激动的了,一觉睡到四点,怎么也再睡不着,急急的领了杨梅过来,才知道自己已经落到了后头。 纵然临水县位于长江以南,但数九寒冬的夜里,外面仍滴水成冰,凛冽的寒风刮得人脸皮发麻,骨头缝里都冷得痛。供销食堂里却一片火热,温暖如春。 四五个双孔、三孔的藕煤灶正冒着鲜艳而炙热的火苗,燎烧着蒸锅、汤锅,冒出白腾腾的热气。馒头的麦香、汤头的各种肉香,参杂在空气中,混合成令人垂涎的美味,撩拨着人们的嗅觉,考验着人们的味蕾。 闻得着的美味,看得见的美食,这比任何宣传都活色生香,比任何文字都有说服力。本来这些器具,制作现场都应该放在后厨的,但杨梅力排众议,非要就摆在大厅里,说是让顾客看得着,吃得放心。钟修文这会儿不得不点头佩服,看来梅儿这孩子在经营方面确实有独到的见识。 对自家的这个继女的举动,他现在已经很难惊讶得起来了,即使是做出再大的场面来,似乎都是理所应当的。 真正的考验是客人的反应。随着时间一分一秒的过去,东方展露出一抹唤醒城市的白,临水街头慢慢的变得喧嚣起来。 不得不说,杨梅超前的宣传方式又一起给大家带来了惊喜。 不大功夫,一个个手举宣传单的人很快在供销食堂门口排起了长龙,火爆的局面甚至远远的打破了供销食堂自开业以来,最好的人气记录。刚赶过来的四毛不相信般的揉了揉自己惺忪的睡眼,嘴巴张得几乎可以塞进一枚卤鸡蛋! “这……这么多人!”他嗷的叫了一声,便飞身奔向属于他的位置。 梅儿昨天给他安排的活儿是分发卤鸡蛋,当初他可没把这当一回事儿。想想五角钱一碗的牛肉面才免费送这么一只卤鸡蛋,舍得掏五角钱来吃一顿早餐的人能有几个?对梅儿的安排他还不满来着,认定了把他大才小用,可现在瞧着这架式,他一个人还不定能能忙得过来呢! 钟修文则是若有所思,自杨梅接过承包合同后,所有的后续他都有全程参与,从品种到选材,从宣传到定价,他全都清清楚楚。 点餐五角钱一碗的牛肉面,免费送卤鸡蛋一只,这个说法从杨梅嘴里提出来时,最先受到的是他的反对。要知道虽然市面上的鸡蛋也值五分钱一只了,但相比五角钱的牛肉面,那还是不值当。 一个普通的工人月工资才三十来块,折算起来竟然只值六十碗牛肉面!谁舍得花这份钱仅仅只是吃个早餐? 但当时杨梅对他的意见混不在意,只是高深莫测的笑了笑,“到时候你就知道了!” 是的,他现在知道了,偏偏就有舍得的人,而且舍得的人还不少! 正文 第253章牛刀小试 说白了,杨梅的销售手段根本算不得什么,她不过就是抓住了人们的猎奇心理、占便宜心理、以及那么一点点的虚荣心。 首先,她的宣传手段,不过就是最原始的方式——发传单,发小广告,也就是后世被人深恶痛绝的城市牛皮癣。 仿佛是一夜之间,整个临水县城的街头巷尾全被她用钢板刻印的小广告给覆盖了,全城人都知道了供销食堂经营早餐的事情,让原本对供销食堂并不了解的人都趁机打听了一番。然后就是开业大酬宾优惠,吃馒头包子送例汤,吃油条送豆浆。这点搭头虽然不值什么钱,但胜在方便实惠,还省事儿,一下抓住了人们的眼球! 特别是五分钱一个的秘制卤鸡蛋免费送,成了优惠的重磅炸弹,在临水县掀起了轩然大波。即使现在大家的生活条件比前两年有了明显好转,但还远远没有达到对一个鸡蛋毫不在意的程度。这供销食堂白送鸡蛋,就像天上掉下的美味馅饼,很有诱惑力。 偏偏这个便宜,还不是谁都能占! 供销食堂的宣传单上明显表示,只有少数拥有特殊宣传单的客人,才有资格享受限量供应的五角钱一碗的牛肉面。只有吃五角钱一碗牛肉面的客人,才能捡到这个美味馅饼! 这样算下来,能拿到那张特殊的宣传单的人,本身就是身份不同的象征。 这是杨梅耍的另一个小把戏。 临水县最令人艳慕的工作单位,怕就要数纺织厂了。连洗手的香皂都分配的优质福利再加上不低的工资,纺织厂的工人绝对是八十年代最令人羡慕的富裕阶层。 这时候发小广告还是开创先河的壮举,并不招人反感。只要花费一包五角钱的香烟,就能成功的把宣传单送进纺织厂的保卫室,并有人送人情般的为你分发出去。 估计就连发明小广告的人都不会想到,曾令人痛恨的小广告也曾有一纸难求的时候! 事后杨梅统计了一下,分发出去的两百张广告纸,竟然在第一天就全数回到了她的手里,一张不差!往后但凡在供销食堂消费满五角钱者,才有机会获得一张这样特殊的宣传单。 只有拥有这样的宣传单的人,才可以继续享受白送卤鸡蛋的福利! 那些美丽高贵的纺织女工的追求者们,总不能在自己女朋友都有资格吃牛肉面的时候,他还没资格请一回客吧?若是自己瞧不上的谁谁都在津津乐道供销食堂美味的牛肉面,而自己却没有谈资,这也说不过去吧? 杨梅承包了供销食堂的早餐生意,任谁都没想到,最终生意最旺的竟然是最贵的五角钱一碗的牛肉面。 火爆的生意偏偏到九点半后便戛然而止,杨梅的早餐生意做得非常霸气!正是因为这份霸气,暗合了饥饿销售的规则,让供销早餐一下声名鹊起,成了临水县早餐界的翘楚,以至于多年以后,都无人超越。 当然,这都是后话。开业当开的盛景却实打实的震惊了所有的人。 结束营业之后,大家把一切归位,把供销食堂完好无