分卷阅读195

    一盘香葱猪肉的饺子。甚至都不用做汤，因为饺子会配有酸汤。

    没多一会儿，他们在外头玩闹，身上闹腾出来的热气还未散，午膳便做好了。

    难得一下子运动这么多，许念今日早膳又只喝了碗清粥，早已饿得饥肠辘辘，待饭菜一摆上来，立即开动。

    期盼已久的食物入口，她满足地眯了眯眼，感觉空落落的胃，瞬时有了一种难以言喻的熨贴感和满足感。

    几乎每一道菜，都戳中了她的味蕾。

    先是熏腊鱼。

    鱼肉鲜嫩却易散，煮久了或是炒制的时候火大了一些，鱼肉便会散成一片，再不成形。而熏腊鱼就不一样，熏制后经过多日的晾晒，受着习习寒风、阵阵暖阳，肉质在时间的锤炼下一点点变得紧实。

    与此同时，它自身的鲜美并未遗失，而是奇妙地被锁进棕黄的外壳里。当它被切成小块，上过蒸熟了之后，那种内里的鲜美在热气氤氲之下，如小仓鼠觅食一般一点点探出头。

    这时，再配上气味稍重的蒜苗一炒，蒜苗在热火中与熏腊鱼相遇，它们二者一个辛辣清冽，一个鲜美醇香，一个新鲜采摘，一个沉淀凝练，完全不同的滋味交叠相融，成为一体，升华彼此，成就对方。

    是以，许念吃到嘴里时，唇齿先是被蒜苗特有的清冽震了一下，而后，熏腊鱼的鲜美随之而来，那种紧实而有嚼劲的肉感混着蒜苗的清冽与自然，别有一番滋味。

    饶是不怎么爱吃鱼，在吃到这份熏腊鱼，也忍不住多吃了一些。

    毕竟，它好像没有鱼刺！

    这是让许念最欢喜的地方。

    她真的对鱼刺的恐惧，胜于对黑暗的恐惧。

    接着，是青椒炒腊肉。确切说，应是青红椒炒腊肉。

    腊肉肥瘦相间，瘦的那部分粉嫩且肌理分明，彰显肉质的完美诱惑；而肥的那部分，透明薄透如蝉翼，沁着闪亮的油光，映着青椒的绿、红椒的红，一白一绿一红，三种颜色错落有致，光是颜色，看着就诱人几分。

    何况，腊肉与腊鱼的滋味更不同。

    腊鱼是鲜美紧实的，腊肉则是醇香浓厚的。

    入口时，牙关微动，感受肉质的轻弹，慢慢咀嚼，品味这种历经漫长时间方才有的绝美滋味，越吃越醇，越吃越香，直至，唇齿间丰盈的全是腊肉的香气。

    彼时，配上一口新鲜的、泡在酸汤里的香葱猪肉的饺子，面食的甘甜、内馅儿的鲜美、饺子汤的酸香，配着腊肉的醇与厚，竟是万般滋味涌上心头。

    别提多妙了！

    这看似杂乱无章的吃法，竟是堪比那些费劲了心思的倒腾。温热滚烫中蕴着沉淀时间的醇厚、弥漫岁月的香浓。

    怎是一个好吃了得。

    更何况，腊肉本就肥而不腻，再融入青红椒的辣味，清浅却不容忽视的辣意更是解了那可能有的点点油腻。

    而且，酿制腊肉，许念用的又是偏广式的做法，片片腊肉中藏着丝丝缕缕、绵延不绝的酒香，口感层次愈加丰富，而味蕾在这接踵而至的一重又一重口感中，直接沦陷。

    这吃饭，真的是一种享受啊。

    之后的太白酱肉、五香香肠，味道也皆是不差。因着午膳肉多，她无意间选的酸汤饺子就派上了用场。

    肉吃多了，容易产生一种腻味感，尤其是这种酿制的腊肉熏肉，多是选的肥瘦相间的肉，甚至说熏肉用的肉，肥的更多一些。即使再好吃，吃多了，还是不可避免地生出几分油腻感。

    这个时候，她拿勺子舀了一勺酸汤，清透的饺子汤中飘着几粒浅白的虾皮、几段翠绿的葱花香菜，随着她的动作一起下肚。

    酸香在口中弥漫，解了肉吃多了的后遗症。

    暖融在胃里荡漾，抚慰了寒冬带来的苍凉。

    许念吃得舒服痛快，包子蹲在旁边捡拾她吃剩的，开心得也跟过年一样。它黑溜晶亮的眼神眨也不眨地看着她，如粹满了星光。

    能看得出来，它也很高兴。

    毕竟，吃了那么多肉肉啊。

    只是，它其实不太能吃重盐刺激的食物。

    是以，许念多是时不时喂它一片香肠，它也吃得美美的。偶尔眼巴巴渴望地看着许念吃熏腊鱼，喉咙里会发出“哼哼唧唧”的声音。

    可惜，它个头还不大，许念坐在椅子上，它抬着前爪完全站起来，也够不着坐在椅子上的许念，否则，它估摸着要好好抬爪子好好扒拉她，叫她给自己喂肉吃。

    许念见着它馋成这个模样，没好气笑它：“怎么就把你养成这副馋样了？”

    说归说，她却是夹了一块味道不怎么重的熏腊鱼，先在自己嘴里过了一遍，去除其中的辣味儿，保证里面不会有大鱼骨卡到它的喉咙，接着，附身递到包子嘴边。

    包子没有马上吃，而是耸动着鼻子，使劲闻了闻，像是确认究竟是什么吃食。闻过之后，它舌头一卷，熏腊鱼就跑到了它嘴里，不消片刻，那块鱼肉就被它吞了下去。

    一块鱼肉吃完，它再次睁着那双粹了星辰的眼睛，紧紧盯着许念手上的动作，甚至小脑袋会随着她的动作来回转动，眼巴巴盼着能得一片肉吃。

    可谓是，可怜又可爱。

    吃完午膳，许念半瘫着晒了会儿太阳。太阳很暖，屋内又没冷风吹，她一会就困得不行，决定要去睡一会儿午觉。

    她想着只睡上一小会儿，等下起来后还要和春桃一起做一些过年吃的炸货，比如炸麻叶、炸丸子、撒子、炸小鱼、炸春卷等。虽然，今天只有他们三人，林璟、许嘉庆他们说不定会过来。

    最重要的是，许念自己贪恋这种为着过年准备的那种忙忙碌碌的温馨感。

    充实有趣。

    很有节日的仪式感。

    过日子，仪式感要强。

    这样，才不会在日复一日的时间里，冲淡对生活的热情。

    只没想到，她一觉醒来，天竟然都黑了？

    许念不可置信地看看窗外，又猛地躺回去，蒙上被子，之后悄悄掀开被子，往外看。

    天还是黑的。

    天真的黑了。

    许念气恼，自己怎么这么能睡？

    她的那些个过年小零食怎么办？

    正想着，春桃已经过来伺候了。

    许念耷拉着眉眼，怏怏不快：“春桃，你也不喊我一声。那些炸货我都还没做呢。”

    春桃慢慢解释：“主子，奴婢是看您今日起得过早，身子多有困倦，便想叫您多睡一会儿。那些炸货，您不必担心，奴婢和顺喜已经做好了。等您梳洗好，去看看合不合心意。有不合心意的，奴婢再做新的。”

    “春桃，你真好！”

    许念一下子就高兴了。

    这或许就是峰回路转、柳暗花明的喜悦吧。

    不过一瞬间，她再次开口：“辛苦你和顺喜了，等