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有着细细的裂纹,经过无数香料的烹煮,蛋香与茶香气交叠,在某个地方达到一种平衡,仅仅是摆在盘中,看着很不起眼,也是泛着迷人的馨香。 只不过,刚刚被灌汤小笼包的肉香给压下去罢了。 谁让肉香总是强势而不留余力的呢? 剥开蛋壳,原本嫩白的蛋白上覆着丝丝缕缕的浅褐色纹路,像繁复精美的壁画一样,攀在圆润细腻的蛋白之上,增了几分神秘,多了些层次。 这样的茶鸡蛋一入口,许念就满意地眯上眼,任由清浅而绵延的茶香裹挟着鲜美的蛋香,在她的口中“攻城略地”,一个鸡蛋只吃到一半,她的唇齿便彻底沦陷,无处不在的香气在里面缠缠绕绕,体会食物带来的满足与幸福。 特供的茶,真的不一般啊。 做出来的茶鸡蛋,真不一样。 这种没有经过任何添加剂的鸡蛋,富有着最纯粹的味道。它自身本就很香醇,而在茶叶与香料的激发下,彻底释放出来。 一口一口吃下去,蛋白是滑嫩而带着丝丝缕缕的清茶香气,越吃越香;蛋黄呢,绵软细腻,细软的蛋黄在齿间缓缓化开,那一刻吃的好像不是鸡蛋,而是人间无上的至宝。 每一口,皆是以幸福之名。 满足而熨贴。 一个茶鸡蛋吃完,许念呼了口气,舀了勺红豆薏米粥喝了。 这又是另一种全新的味道,与灌汤小笼包的鲜香水嫩不同,与五香茶鸡蛋的清香细腻不同,它是清甜可口的。 软糯的薏米配着口感微沙的红豆,入口是软中带糯,糯中带着沙沙的层次感,香香甜甜的。粥汤入口,一下子便把蛋黄留在口中的味道冲刷掉了,只留下薏米粥的清甜香糯。 这香甜里有阳光的味道,有雨露的味道,亦有山间清风的味道。 它在口中慢慢地晃悠,如过涧清泉般清甜,又如春风化雨般温柔细腻,点点暖意流入心间,那股柔和的温暖悄无声息地将许念包裹起来。 她感觉自己周身的毛孔无声地张开了,整个身体也在一口口粥下肚的时候,慢慢舒展了,迎来了一种难言的舒适。 许念太喜欢这种感觉了。 冬日的暖阳不温不火,懒懒地照进屋子里,明亮而温暖。而她在这份难得的明亮温暖中,吃着暖心舒适的早膳,怎么想都是一件美好的事。 仿佛一瞬间,所有的烦恼皆可抛却了。 没有什么能比吃上一口热粥汤更重要的了。 如果真的有,那就是她还有小菜没来及吃。 凉拌胡萝卜丝颜色红亮,其中点缀着许多细碎的小葱段,一红一绿,明亮而耀眼。许念光是看着这个红配绿,就不自觉想笑出来。 虽说,红配绿一直被吐槽。 但自然中的植物,哪个不是红配绿,显得愈加诱人的呢? 她吃了半个灌汤小笼包,再加一筷子胡萝卜丝吃。 胡萝卜丝切得均匀纤细,入口脆脆爽爽,有胡萝卜的脆甜可口,也有香醋的酸香,亦有小葱被热油炸后的浓郁葱香,几种滋味混在一起,在口中相遇交融,脆爽之余又迸发出无数对食物的渴望。 这样想着,许念的筷子又移到了旁边的椒油拌菠菜上。 菠菜翠绿,菜叶肥大且肉质宽厚,口感本就与旁的青菜不同。 这会子,肉质丰嫩的菠菜拌着一点点麻椒油,椒麻中隐隐带着点点辣意,藏在菠菜叶的后面,等着口中充盈着菠菜的肥美之后,那股子椒麻与辣意方才探了个头,让不易入味的菠菜叶滋味变得丰富起来。 咸香细嫩之中潜藏椒麻辣香,一口下饭,两口回甘,三口忘不掉。 许念的早膳毫无意外地吃撑了。她揉着吃得滚远的肚子,找了个能晒到太阳的地方,在椅子上咸鱼躺。 雪团和包子趴在她的手两边,她左手揉揉包子的脑袋,右手捏捏雪团的耳朵。 真是逍遥又自在啊。 更别说,她一抬眼,就看见院中挂着的香肠、腊肉和熏肉,鲜艳的颜色在太阳的照耀下闪闪发光,散发着经风吹日晒淬炼后的香气。 这可都是她打下的“江山”啊。 许念算着,这些年货一部分自己吃、一部分卖给她的大户们,又是一大笔进账。 这样的日子,再多来点她都不介意。 当然,如果这是在宫外更好了。 自由又无拘无束。 天天无事数银子,做做吃食,出门遛遛包子雪团,逛逛街探寻些新吃食。 想想,就美滋滋。 如果,没那么些幺蛾子就更好了。 这样一想,许念越发迫切地希望时间快些过去吧。 她想快点长大。 出宫快活! 待在屋里,感受不到冷风吹,却有阳光照在身上,暖融融的。许念瘫在椅子上,昏昏欲睡,舒服得不得了的时候,林璟来了。 他来,有一事相求。 也不是什么大事。 “近日姨母劳累许多,宫中大小事务繁琐又麻烦。姨母胃口不佳,且伴着时不时咳嗽,汤药喝了一些,作用不是很大,眼见着姨母比之前清减了一些,想请九公主为姨母做一顿饭食,可好?” 林璟难得这般客气有礼,又是为着皇后娘娘。 许念索性无事,能来一笔单子是一笔,还能在年前赚上一些,是以思索片刻,歪着头,笑着问他:“小金,这顿饭有钱吗?” “自然。我怎么会亏待九公主?” 林瓃快速回答。 “那没问题。不过是在我这里做好了带过去,还是?” 许念问他。 “如果九公主不介意的话,可否去姨母那里做?眼下天冷,这里距离姨母的凤藻宫有些距离,怕是带过去,饭食凉了便失去了味道。” “行,没问题。你给钱,你说了算。” 许念没甚介意,左右她早膳吃得过饱,一时半会儿也不想吃午膳,便跟着林璟去了凤藻宫,给皇后做饭食。 她问了一下皇后大致的口味,知晓对方的口味比较偏清淡,便选了几种偏清淡口的家常菜,如三鲜豆腐、肉末水蒸蛋、清炒莴笋丝、凉拌藕片、蒜蓉木耳、冬瓜蛤蜊汤,外加一份饭后甜点冰糖炖雪梨。 这些并非全靠许念一人之力。 凤藻宫有厨娘,她请厨娘帮着打下手,洗菜切菜,帮着处理一些边角的事情,而她则是负责炒菜。 她炒菜的时候,也没有藏私,而是把这些菜的方子交给凤藻宫的厨子,如果这几道菜皇后喜欢的话,他们也可以随时做。 许念之所以这样做,不是为了显得自己有多么无私大度,而是她就是在旁人的无私分享中才能学会这么多菜式,满足一个吃货的口腹之欲。 那么,她来到这里,美食又不丰富,她自然希望越来越多的人能为美食做一份贡献