第53章
思来想去，后来简兮想着，要不开一个卤味店吧。虽然黄油曲奇什么的简兮做的次数非常多，早就可以用经验值升级了，但如果做点心的话，基本上简兮整个人都要被绑在店里，不能离开，除非简兮能够手把手的教会请来的师傅，这就又涉及到一个培养时间和人品考验的问题了，简直可以说是完全背离了简兮的要求。 卤味的好处就是前期把卤汤调好味就做好了秘方保密工作的一半，后面食材的清洗、处理和卤制手法能够基本做好另一半保密工作，这样请来的哪怕是个稍微有点厨艺基础的学徒工在完成卤制之后，简兮也能解放出来，自由的日子指日可待啊！ 怪不得系统里面的配方需要那么多经验值，同时简兮也想清楚了为什么幸福感的购买力在系统商城里那么差，如果是做卤味或者泡菜这类食品进行销售的话每天能卖出去的量是比自己做菜要大的多的，虽然现在还不知道具体的数值，但是肯定远超自己在波士顿每周一次聚餐很多。 这样十万幸福感一个初级菜谱似乎显得很合理，不然初级菜谱真的就是跟白捡没区别。 一开始系统设置的抽奖其实也反映出来配方的价值，“学徒抽奖：有90%概率抽中普通菜品，9%概率抽中初级菜品，0.9%概率抽中级菜品，0.09%概率抽中普通配方。0.01%概率抽中级配方。” 简兮做过这么多次卤味，但真的还没有买过卤味的配方，首先本来外婆教的配方大家接受度还不错，那时候想着要留经验值学一些大菜，也就是中级菜谱才能让大家每周都有新鲜感，愿意来参加聚餐。所以后面菜谱足够丰富之后，也到了最后一个学期的时候简兮才开始考虑攒经验值的事情。 在三月份的时候简兮就买了卤味的初级配方，配方价格直接一万经验值起，其实卤味的配方还有很多种，简兮在诸多配方里选了一个有辣味而且适合非常多食材的，有的卤味配方只适合肉类、有的只适合部分菜蔬，简兮手上的经验值还没有充裕到每种配方都安排的份上。 第35章 在她的规划里，等这个配方升级之后，回国开店赚一波幸福感再看要不要开发别的配方。新配方的卤味大家接受度不错，因为是初级菜谱，两种配方味道差距没有那么大，但是大家都会说出来哪个食材感觉更适合新味道，比如杨凯一就说新配方的土豆他更喜欢，唐磊说新配方的卤藕他更喜欢…… 没有人说感觉有那个食材不太适合这个新配方，这就有点厉害了。平时大家去一家卤味店，都会说这家的xxx好吃，xxxx不如哪家，就是在说他家的配方可能对于某个食材不太适合。但是这个新配方反正简兮认为适合自己原来配方的食材都能完美覆盖还对不同的人感觉到了提升。 之后简兮也想发设法的增加自己做卤味的次数，积攒到可以降低升级成为中级菜谱的达标值。之前简兮就发现了，用系统提供的菜谱做菜不仅会累计做菜的经验值，还会对应累计到菜谱中，达到一定数值就可以支付对应的经验值解锁中级菜谱，会比直接购买中级菜谱更便宜，这也比较好理解，这道菜需要的相关经验已经有了一定的积累，所以系统的耗费降低，经验值需求降低，这是更符合一个培训系统的设置逻辑。 七月中旬时，简兮已经达到升级中级配方的要求，中级配方原价是8万，简兮通过初级配方的练习，经验值积累满了进度条，价格降到了4万，那段时间简兮每周聚餐的预定都要上卤蛋，早上趁着她俩没起来，一个一个煮清水蛋，一个获得20经验值，攒到一波就放进卤水煮，就是为了刷经验值。 升级之后，正好也快要离开波士顿了，练习的时候简兮就发现中级配方复杂了很多，不再是家常版本的配料就能做到，有一些香料家常烹饪中比较少见，简兮想着干脆回国自己再试试吧，虽然学会了中级配方，但用不了，简兮也没有达到可以根据新学的配方改良目前的初级配方的程度，因此后面还是用初级配方在聚餐中。 买家具用品，清理房间，回家第三天简兮终于腾出空来准备自己中级配方的卤味了。在虚拟厨房里简兮试过，绝对是可以开店的存在，之前简兮自己的配方属于那种开店可能会挣扎在盈亏线的那种，但中级配方，她可以说跟自己在觉得好吃的店里比，不差，甚至可能稍微好点儿。 简兮觉得目前这个情况就可以，等自己攒够进度条了再升级到高级配方，这家店绝对稳了，说不定还能成为个老字号呢，开分店是不一定想开的，到时候自己不自觉的陷入到无止境的工作中去了。现在想太多还为时过早，高级配方的进度条需要积攒的时间可能需要个一两年吧，反正目前估计来看。 到中药房和菜市场跑了一圈把所有需要的香料都配齐，山奈、荜茇（音必拔）、砂仁、罗汉果、红蔻、南姜、沙姜等等，这一大堆当初简兮还有几个字不认识，还是翻字典才查清楚发音。 波士顿最后那段时间简兮就是在虚拟厨房里试验各种食材用这个卤料味道怎么样，想要选出来几种味道最好也最合适的来销售。不是味道好就可以，鲍鱼也可以拿来做卤味，但是这个销量显而易见不会很乐观，前期上这个无疑是加重店里的成本负担。 简兮之前跟徐京墨和郑诗雯说过，自己找到一个卤料配方想回来试试，自己有点想做餐营业。简兮说的时候也只是给她们两埋个伏笔，以自己的水平，靠做菜虽然在波士顿留学圈里能赚到那些钱，回国了，那么多餐馆，自己还真的排不上号。