第169章
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“吃过，只是这几年都没吃过了。” “那我给你做，你不要小看我，其实我也会拌肉馅，只是我妈觉得我是小孩子不会弄，才不让做的。” 秦恕嗯了一声表示认同，过完冬天这一脱棉袄，秦恕觉得小家伙好像又长高了一点，裤子都有点短了，裤子都露出脚踝了。 秦恕把剁好的饺子馅给放到了盆里，里面他刚才已经把葱给剁在里面，姜汁也给挤了进去，洛易阳走过来在里面打入一个鸡蛋，在加入盐，生抽，耗油，一点白胡椒粉，最后在加入自家压榨的小磨香油。 空气中已经散发着肉馅和香油的香味，他又把切碎的荠荠菜和小青菜倒在了搅和好的肉馅里面，这样做出来荠菜馄饨会更嫩。 “怎么样？看着还像那么回事吧？”洛易阳眼睛亮晶晶地看着秦恕，满脸都写着快夸我呀，快夸我呀。 秦恕嘴角微微扬起，“嗯，很厉害。” “好啦，下面我们开始弄馄饨皮。” 洛易阳挽起袖子开始和面，然后拿起擀面杖开始擀皮，他半天弄出来一个，他拧着眉毛拎给秦恕看，“哥，这是馄饨皮吗？” “饺子皮？”秦恕实诚地回答：“要不我们吃饺子也行？” “不行，我鸡汤都让让我妈给我炖了。” 洛易阳没想到他废了半天劲最后竟然败在了馄饨皮上，他只会擀饺子皮，以前在南方包馄饨，皮都是在超市买的，他竟然忘记了这么重要的事情。 他现在力气又小，馄饨皮比饺子皮薄了不少，他哼哧了半天都没有擀出他想要的薄度，不行，今天这馄饨他就得吃上了，不然这鸡不就白杀了。 洛易阳扭头就去外面找外援，“爸，爸，帮我擀下皮！” 刚收拾出来一块菜地的洛建业又被洛易阳给摇了过来，“咋了？饺子皮不会擀了？” “不是，爸，我要馄饨皮。” “你爸我也没擀过馄饨皮。”他们这边都是以饺子为主，这馄饨他也只在南方吃过，怎么擀他还真不知道。 “没事，爸，你就帮我把面皮擀得尽量薄就行了。” “行吧，你老爹我试试，擀不出来可不能怪我。” 洛建业挽起袖子，直接拿出来了擀面条用的大擀面杖，像擀面条似的直接擀了起来，你别说还真有效果，洛建业力气可比洛易阳大多了，缠在擀面杖的面皮确实薄了很多。 “怎么样？这样薄可以吗？” “爸，在薄一点，加油，加油。” 洛易阳在旁边给洛建业扇着风，一副小狗腿的样子让洛建业很是受用，这馄饨皮擀起来更起劲了。 擀得差不多了，洛易阳把人给挤走了，“爸，好了~” 洛建业笑骂了一句，“小崽子，用完就扔。” 洛易阳呲着小虎牙笑了起来，他拿着刀把裹在擀面杖上的面给划开，面皮一层层脱落了下来，在切成了手指那么宽的长方条，这个宽度刚好，洛易阳拿刀给切成了正方块，他想要的馄饨皮终于给弄出来了。 折腾这么久他锅里的菜团子都蒸好了已经，徐婉和也过来瞅了一圈，这一盆的肉馅看起来像模像样的。 “妈，我的鸡汤炖好了吗？” “好了，客人的饭都已经陆陆续续开始上了，现在客人想尝尝今天摘的野菜呢。” 徐婉和生怕翻车，这一看竟然还不错。 “妈，菜团子好了已经，调个蒜汁就能端上去了，馄饨我现在就包，马上就好。” 徐婉和把燃气灶上的菜团子给盛了出来，菜团子每一个都有鹅蛋那么大，外面金黄，她先拿出来一个尝了尝，她连连点头，“不错，不错，没想到这蒲公英菜团子这么好吃，在配上香油蒜汁就更绝了。” 徐婉和盛了两碟子出去，在配上蒜汁给外面的两桌客人给上上了。 洛易阳这边也加紧在包馄饨，秦恕也拿起馄饨皮包了起来，他包的小元宝很是漂亮，“哥，你竟然会包馄饨？！” “小时候和家里的保姆学过。” 两人没一会儿就包了一案板出来，怕客人久等洛易阳下了一锅出来，在煮馄饨的时候他去外面盛了两盆鸡汤，在里面加入小葱和紫菜，直接把煮好的馄饨给捞在了鸡汤里。 他和秦恕一人端着一盆给上上去了。 “终于来了，小老板听你妈妈说这菜团子还有这馄饨是你做的，小老板手艺真不错，来来来，大家都尝尝着馄饨怎么样？” 一个年纪大点的客人直接喊上了小老板，一桌子客人迫不及待用勺子盛到自己碗里，几个人吃得连连点头，“嗯，不错，不错，这野菜做出来的馄饨没想到这么好吃。” 柴火炖出来的鸡汤很是鲜亮，元宝似的馄饨一口下去满满都是馅，在搭配上鸡汤简直是绝配。 一个女人开口说道：“都是这乡下的孩子早当家，小小年纪手艺就这么好。” 洛易阳都被夸得有些不好意思了。 女人和身边的男人说道：“哥，明天要不把咱爸接过来吃？顺带散散心，老人家这些天看起来心情不是很好。” “行呀，明天就把咱爸带过来尝尝这馄饨。” 洛易阳见他们这么喜欢他包的馄饨也很高兴，锅里还剩一些和他秦恕也各自弄了一碗，两人坐在树荫下面端在碗吃了起来。 洛易阳咬了一口他眼睛都亮了，他还以为是刚才那桌客人看他年纪小才猛夸的，他吃过之后才发现是真的好吃，比他上辈子做出来的荠菜馄饨好吃了不知道多少倍，难道是因为用的鸡汤，以前自己煮的时候用的是清水？