美食小当家 第1315节
…… 大师傅们都从座位上站了起来，大家一起朝着楚云风走了过来，准备拉着他就往医院走。 楚云风连忙抬手阻止了大家：“谢谢大家的关心了，就是肌肉酸胀而已，应该是之前运动量太大和过猛导致的，休息一两天就好了！” “真没事儿？” 李老还是很关切地问道，作为比较熟悉楚云风的人，李老心中知道这事儿肯定不会像楚云风所说的那么简单。 不过既然是他自己想要有所隐瞒，这种隐私自己是不会去追问的。 “没事儿，咱们开席吧！” 彭越也没想到是这么个情况，原来是感悟啊，所以他这才恍然大悟道：“原来你之前电话里面告诉我说手痒，这就是感悟的前兆啊。 难怪你这刀工看起来这么厉害，不过这感悟到底是算成功了还是失败了啊？” 对啊，彭越似乎是发现了关键问题所在，这刚才楚云风说无法再使用出之前那种无敌感悟的刀工来，这是不是就算是失败了呢？ 所有人都好奇了起来，从楚云风刚才话里的意思来看，即便是感悟了一些，好像也是力有不逮，属于那种有劲儿使不出来的状态。 楚云风继续皱着眉头打马虎道：“我也不清楚，反正那感觉来得快，去得也快，现在要再找那种感觉是找不到了！” 主要还是为了安慰大家，所以楚云风才把结果说得比较差，这让大师傅们都认为这只是一种临时感悟，但是收获却不多。 李老现在不管这小子到底有没有感悟到刀工的真谛，这事儿没什么好讨论的，楚云风自己心里肯定是清楚的。 所以不能再让大家在这个事情上纠结了，马上就招呼了起来：“入座吧、入座吧，开席庆祝一下，难得大家能够聚在一起！” 开席！ 众人怀着不同的心情把所有的菜品全部摆上桌之后，自然也是被勾起了食欲，楚云风做的菜的确是给人一种很惊艳的感觉。 众人坐定之后，李老首先开始发言了：“那我就先说两句？” 主桌上的大师傅们都客气地回应了一番之后，李老这才接着笑道：“这次咱们八大菜系相聚在一起就是一种缘分，困难都是暂时的。 只要大家齐心协力，就没有过不去的坎，咱们携手并进，一同度过这次的难关！” 李老的话顿时激起了大家的斗志，这把困难直接说了出来，倒是出乎大家的意料，可是没想到效果竟然这么好，特别是种子选手，呐喊声都非常的高昂。 “好，干了！” “李老说得对，大家齐心协力！” “为了华夏厨艺界，拼了！” …… 主桌那边气氛特别浓郁，李老一口闷的动作立刻感染了所有人，都说感情深一口闷，所有人都是一口喝掉了杯中的酒。 “吃菜、吃菜！” 李老压了压手，让大家都坐下，这菜一尝起来就停不下来，楚云风今天自然还是弄了一点点的小动作。 之前处理过后的食材都是用抹布不经意之间合成了一下，所以这味道是上面嘛，自然是非同寻常，这倒是苦了季老和彭越了。 “不错，这味道很是不凡啊！” 乐天娇第一时间赞扬了起来，对于楚云风做的菜表达了赞叹，而王志强等人也同样如此，都认为这菜做得很美味。 而季老此时眉头却皱了起来，自己这后厨的食材是个什么模样，心里简直就是门清啊。 这楚云风做出来的口感和味道，为什么跟自己平时做出来的有些差别呢？ 而且这差别感觉还有点儿大，要是说食材没有任何问题，难道就是手法的问题？ 可是手法能够把食材的味道提升这么多吗？ 季老有些想不明白，可是又想不通这究竟是怎么回事儿？ 彭越也是有些迷茫，不过他就坐在楚云风的旁边，方便他马上就问了起来：“楚哥，你这做菜究竟是有什么秘方啊？ 为什么你做出来的菜就要比我做出来的好吃一倍不止呢？ 都是同样的食材，这差距不会这么大吧？” 没想到彭越对自家食材有这么深刻的认识，楚云风继续打马虎道：“会不会是今天这刀工的原因，还有川菜处理手法的问题？” 这种事情本来就说不清、道不明，彭越得不到正确答案，自然是摇了摇头，再塞了一个口蘑小笼包进嘴里，化食欲为力量，看看能不能想明白一些。 宴席进入了高潮之后，楚云风端着酒杯来到主桌，跟每一位大师傅都敬了一杯酒，这是实打实的单独敬酒，喝的自然是不少。 “从明天开始，就辛苦大家了，有关食材的事情还请提前三天告诉我，我好提前做准备！” 地方既然换了，这食材就得自己来准备，不过季老已经把三天的食材都安排好了，前面三天都是直接送过去就行。 当然了，京城大饭店也是有准入证的，所以这倒是让楚云风省了许多力气。 大师傅们都纷纷点头同意了下来，这不仅是对楚云风有好处，对自己的徒弟也是有极大的帮助，所以大家都没什么异议。 一开始的约定看起来全部受益者都是楚云风，可是没想到他竟然能够想到利益均沾，互惠互利，所以大师傅们心中自然是都有本账的。 这对楚云风进行菜式教授的时候自然是不会有所藏私，而楚云风也能够真正学到其余七大菜系的精髓。 联想到楚云风第一回在国宴后厨的表现，可是季老却提出了一个很关键的事情：“这次时间怎么安排的？ 每次咱们几个人上，这些你有没有什么想法？” ？？？ 季老的话让主桌上的大师傅们都不明白到底是什么意思，估计也只有李老和季老才能真正明白这句话的真正含义。 想法？ 楚云风之前也考虑过这个问题的，若是一个菜系一个菜系地来做菜，这时间上面自然是不够的。 一个菜系就是五百道菜，七大菜系加起来一共三千五百道菜，这距离国际赛还有大约八十来天，平均下来的话一天至少需要做四十四道菜。 可是不能把这时间就这样均匀安排了，至少还要留出半个月，甚至是一个月的时间来进行一系列的特训和准备。 所以当时间再次压缩之后，楚云风认为五十天的时间来结束比较合适，所以这每天的菜品至少应该制作七十道。 不过只有一上午的时间，要是让一个菜系的大师傅制作七十道菜出来，显然是不可能的。 办法嘛自然是有的，只不过说出来之后，估计这些大师傅们想要打人了，但是季老除外。 “那个，这样吧，每天做七十道菜吧，一个菜系十道菜，咱们争取在五十天之内结束。” 这个计划说出来之后，在场的大师傅们顿时就炸了。 乐天娇第一时间就皱起了眉头：“你没搞错吧，你还真准备在国际比赛之前就全部学完这么多菜品吗？” “是啊，这可是三千多道菜啊，不是三百多道，而且只有上午的时间，这怎么看都时间不够嘛！” 在刘晓麟大师刚刚说完，张松年大师紧接着轻哼道：“年轻人还是踏实一点儿，我们七个人再怎么做得慢，你能一下全部都看会吗？” 陈桂荣大师说得更加露骨，明显是有些生气了：“厨艺这东西靠的是积累，一步一个脚印，太激进了可不好！” …… 楚云风很是谦虚地听着大师傅们的见解，等他们说完了之后，本来还想要再解释一下的，季老出手了。 “这事儿就听小楚的吧，他也不一定就非要全部学会咱们的菜品，应该也只是选取其中的思路和借鉴一下手法。 这些东西对于目前的他们来说还是比较重要的，不过咱们可以录下来嘛，今后大家都可以观摩和学习，你们认为怎么样？” 季老的提议让大家一时之间有些拿不定主意了，打赌输了这事儿大家都服气，也是准备认真传授一下菜系的精髓。 不过这样一来的话楚云风要是学得太少，岂不是辜负了大家的一片心意，并且在他们自己内部集训之中，能够获得收益也就低了啊？ “李老您怎么看？” 季老及时把问题丢给了李老，这事儿只要他老人家点头了，那么其他人自然是不会再有所异议。 李老当然是明白楚云风这过目不忘的本事，对于季老的“帮忙”也是心领神会，于是欣然点头道：“就这么办吧，非常时期非常办法。” 李老竟然同意了？ 陈桂荣大师他们的眉头反而是皱得更深了，这有些无法理解啊？ “就这样吧，从明天开始，就辛苦大家了，每人一天十道菜，可以同时开始制作，小楚你也要努力进行观摩。 要是碰到有什么不懂的记得及时向大师傅们请教，还不赶紧谢谢大家！” 李老话音刚落，楚云风自然是顺着势头再次鞠躬感谢了一番，此时在座的人心中都疑惑不解，这事儿怎么看都透着一股子邪气。 而知道那么一点儿底细的王志强和吴俊杰，虽然知道楚云风有一点儿过目不忘的本事，可是想要同时观看七位大师同时做菜，自己可是不太相信。 或许后面再看录像有所领悟吧？ 一直到宴席结束，大家离开之后，楚云风才跟李老坐上了回招待所的出租车。 “李老，您没事儿吧，今天这酒可是喝了不少，晚上回去了早点儿休息！” 医生也是嘱咐过的，李老不能喝太多，不过他老人家可是无人能管，加上心中高兴，自然是多喝了一些。 “没事、没事，看到你进步神速，我这是开心呢，明天开始是一个新的里程碑，你可要好好地努力啊。 八大菜系于一身，这么多年以来估计你是头一个，我倒是很期待等你融会贯通了八大菜系之后，会出现什么样的精进。” 李老的话透露出对楚云风的期望非常的高，楚云风自然也是连忙谦虚了一番。 “行了，在我面前就不用这么谦虚了，你这刀工即便是我都比不上了，你这小子啊，嘿嘿！” 李老这舒心的笑容更是让楚云风不好意思了起来，对于这个话题又不能说实话，只能是跟着嘿嘿两声回应了一番。 晚上回去把李老送回屋之后，楚云风这才敲了敲房门，慕晴无聊在看电视等着自己呢，依偎而眠一晚之后，新的一天来临了…… 第一千三百六十五章：“换汤不换药” 第一天一早，楚云风跟慕晴早早的就在招待所餐厅吃了早餐，还是跟昨天一样，全部都是楚云风精心制作的。 两人边吃边聊，似乎有着说不完的话，慕晴吃了一个抄手之后，抬起头来对着楚云风开心地笑着。 “今天中午有什么好吃的啊？” “好吃的可多了，不过现在还不知道，看大师傅们自己的安排了，反正七大菜系都有，每个菜系都是十道菜。” 看到慕晴吃货属性被激发了出来，楚云风开始小小地诱惑了一番，这自然更是激发了慕晴连续眨巴了几下大眼睛。 “每个菜系十道菜，那我跟宝宝们岂不是有口福了？不过这可是七十道菜啊，做这么多吃得完吗？”