659.大妈松花糕
看店的大爷熟练的从木质托盘里面取出两块松花糕，放在了一个塑料袋里，递给李潇。 系统提示音也恰好在此时响起。 【叮咚！打卡成功，你打卡的美食店为：【大妈松花糕】】 【松花味香、清甘，含油脂和丰富的微量元素，】 【制作松花糕的松花为每年新鲜采收而来，干净新鲜,营养丰富】 “叮咚！系统评分。【大妈松花糕】的星级为二颗星。” “叮咚！你获得了二星美食店的打卡奖励。” 【奖励：运势点 1】 【运势点介绍：运势点代表了宿主的运气，运势点越高，运气越好。】 【金钱：10000】 【名气：20】 【名气介绍：1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】 这家店下面还挂了一印着文字的牌子，上面写着“腾冲特产，烤饵块，胭脂果,卷粉，松花粉。” 烤饵块之前倒是吃过不少，卷粉也很常见。 大概是因为季节不对吧，或者是什么其他的原因，李潇并没有见到牌子上写的“胭脂果”。 只要了松花糕。 旁边还有被放进罐子里的，一罐一罐的浅黄色松花粉。 松花粉是个好东西。 现在所说的松花粉一般都是马尾松的松花，味香、清甘，而且含油脂和丰富的微量元素，还含人体所需的10多种矿物质 这其中以钾、镁、硫、锰、锌、铁的含量最多；含有抑制肿瘤细胞的硒元素、酵素等生理活性物质及其调解生理机能的激素、酶及生物碱等。 所以说吃松花对身体是很好的。 而且这松花之前在本草就有记载，《本草图经》中记载：其花上黄粉名松黄，山人及时拂取，作汤点之甚佳。但不堪停久，故鲜用寄远。 说明人们食用用松花的时间已久。 在云南的很多地方，春天的时候，很多人都会上山去“抖”松花粉。 “抖”是一个动词，因为松花成熟了之后，在下面放置好接松花的容器，然后用力的抖动树杈，松花的花粉就会落下来。 把这些花粉收集起来,就成为了制作松花糕的松花粉。 当然更多的人会直接把没有成熟的松花取下来带回家里晾晒，等到过一段时间之后，这些松花成熟了，自然就可以收集很多的松花粉了。 李潇忽然想起来，自己好像很久没有给粉丝抽奖了。 于是他便买下了一些松花。 这些松花都被放在罐子里，不过如果李潇要很多的话，大爷暂时也是拿不出来的。 所以李潇就只抽了50个粉丝。 “大家看这就是松花了。” 李潇从摊位上拿起一罐松花粉，向粉丝们介绍道。 “这种是马尾松的松花，富含很多的微量元素，吃了对身体很好的，大家可以上网查一查。” “我忽然想起来，好像很久没有搞抽奖活动了，今天就送这个吧。” 抽中奖的粉丝名单很快就出来了。 分别是50个人，李潇买完了松花粉，和大爷约定，过段时间来取。 毕竟他还得先找一个快递点。 这些松花粉看起来都是一大罐一大罐的。 要是附近有快递点的话，直接就可以寄出去，但是如果附近没有的话，那可不好搬运。 大爷卖出了很多的松花粉,十分的开心。 松花粉不好收集,所以价格有点贵。 即便是制作成了松花糕售卖,3块5一块的糕点，也只有小小的一块，还没有巴掌那么大。 所以除了游客，很少有人买。 李潇告别了大爷，开始在古镇上闲逛。 边走边吃，手中刚买的松花糕。 松花糕，小小一块，一两口就可以吃掉。 不过如果是直接吃的话，或许有点干。 李潇咬了一口手里的松花糕。 “这个松花糕闻起来就有一点那种松树的味道，你们如果闻过松树的味道，就会知道这是什么感觉。” “很清香的气味，让我们来尝尝这个松花糕是什么味道。” 李潇说完就咬了下去。 “就是松花的味道，有一点点像果仁。” “里面是红豆馅的，吃起来比较甜，但是又不会特别的甜。” “清甜，而且很油润，大概是因为松树的油脂都很丰富的缘故吧。” “而且这个松花糕吃起来一点都不粘牙，松花粉特别的细腻，但是吃起来也不会糊口。” “这个松花糕又细又绵，不是那种糯糯的口感。” “可能不适应它的人会觉得这松花有一股中药材的味道。” “前面提及过松花在本草中有记载。” “而且松花具有祛风，益气，收湿，止血的作用，所以不适应的人会觉得有一点松花味。” “总体来说，这个松花糕作为点心，清润又不甜腻，而且里面有一点微微的苦味，我个人来讲还是很喜欢的。” “大家有条件的话，可以来尝一尝，或者也可以在网上购买一些松花粉，来制作松花糕。” “制作松花糕的话，建议大家蒸熟，这里指自己采来的松花粉，当然如果大家要去采摘松花，或者想要自己收集松花粉的话，一定要做好攻略，因为不是所有的松花都可以食用。” “在云南比较常见的松花粉都是收集自马尾松，这也是一种比较常见的松树。” “制作松花糕的方法，在很多社交平台上面都有人发，在这里我就不说了。” 李潇说完，细细品味着口中的松花糕。 这味道还不错。 一会儿要不要再去买两块？或者自己搞一罐松花粉吧。 李潇这样想着。 弹幕上。 “我之前从来没有见过松花这种东西。” “我之前也没有见过，我一直以为松树都不会开花。” “我也一样，不过我后来想到松树上面既然有松果，那松树开花也是很正常的事情吧。” “我运气太好了，铁子们，刚刚主播抽奖，居然抽中我了。” “难不成您就是传说中的欧皇吗？” “不，我觉得这就说明他是一个陀螺，欠抽。” “你是春晚小品看多了吧，这都能杠起来？” “等我的松花粉一到，我就给你们做个松花糕。” 打卡完了，顺和古镇的松花糕，又在古镇上随便逛了逛，就已经是下午了。谷硱 很快就到了晚饭的时间。 接下来李潇要带大家去打卡的是极具有腾冲本地特色的土锅子。 土锅子是腾冲风味中十分重要的品种，为腾冲独有。除了在当地人家中，腾冲宾馆餐厅也能吃到十分地道的锅子。 李潇在古镇上随便找了一家，外面挂着一个大大的招牌。 “腾冲土锅子”。 给了这个招牌一个大大的特写。 就是他了。 李潇查看了攻略。 然后知道了吃腾冲土锅子需要注意放菜的顺序。 一般都是耐煮的菜放下面，容易熟的菜放在上面。 而且通常是下面放荤菜，上面放素菜。 不过这些都不是李潇需要担忧的问题。 毕竟去店里吃饭，这些都是店家的事情。 走进店里，征得了店家的同意之后，李潇开启了直播。 “哈喽，观众老爷们，大家下午好啊。” “你们最喜欢的主播我又出现了。” “之前我们已经打卡过了，大救驾，松花糕，烧肉米线。” “那大伙要不要来猜猜接下来我们要打卡的是什么？” “看看周围的环境，或许已经有细心的观众猜到了。” “没错，我们接下来要打卡的就是有着火山热海之称的腾冲本地特色美食土锅子。” “刚刚我已经和店家点好了要吃的东西。” “接下来我们坐在这里一边喝茶，一边等就好了。” 在刚刚和店家交涉的过程中，李潇已经点好了菜。 不过并不建议一个人来吃土锅子。 毕竟一份土锅子菜，基本要好几个人才能吃完。 不过像李潇这样吃的多的例外。 坐在位置上喝了一口茶。 这家店里的茶是苦荞茶，有一股苦荞的清香，喝起来有点苦苦的，但是又带着谷物的香气，最后还能品味到一丝丝的甘甜。 “哇，主播又出现了。” “主播怎么身边没有带团子？” “今天也是想念团子的一天呀。” “明明才半天不见，就这么想了吗？” “难道你们不想团子吗？团子那么可爱，团子那么毛茸茸。” “我爱团子，当然，我也爱主播，主播是我最喜欢的主播了。” “新粉都在这儿疯狂表白，而我们老粉不一样，老粉要么在准备食材，要么在准备点外卖。” “看主播的直播的时候，要是啥吃的都没有，那可就太惨了。” “前面的兄台说的是，所以我已经点外卖了。” “看主播的直播的时候，要是刚好饿了，那岂不是更惨？比方说我我现在还在赶下班的车。” “我的天呐，你居然在等车的时候看直播吗？那等会儿你上车的时候是不是也在看主播的美食直播？你确定你不会口水流满地铁吗？” “这个倒是不会，而且我之前坐地铁看直播的时候，还遇到过好几个跟我看同一个直播的人。” “对，我上次赶车的时候我也遇到过，然后我们就开开心心的加了个好友，还一起饰演主播教的烹饪方法。” “我之前就是下班的时候在路上一边走一边看主播的直播，然后就遇到了一个做厨子的哥，他说主播教的这些东西都很实用，所以现在他是我的男朋友。” “主播无形之中又牵了一波红线。” “这让我不由得想起了之前抓虫的时候，那个踩了路边的野花的小哥哥。” “啊，对，我也想起来了。” “我和我对象也是因为看主播的直播认识的，那天在相亲，但是我不想去，去了之后就在玩手机，在看直播的直播，结果我发现对面和我一样。” “于是我和他就这么聊起来了，过两个月就要领证了，欢迎大家过来喝喜酒。” “主播快去兼职月老吧，哈哈哈。” “还有我跟我女朋友也是，原本都各自追星，他喜欢看帅哥，我喜欢看美女，结果某天突然刷到了这个宝藏直播间。” “于是我和他就没有分歧了，两个人一起看主播的直播。” “这么神奇的吗？难道就我一个人一直都是一个人看吗？” “前面的你不是一个人。” “前面的他骂你不是人。” 直播间还是一如既往的活跃。 于是李潇便开始介绍起了腾冲的土锅子。 “我刚刚查阅了相关资料，发现腾冲人吃土锅子，貌似和祭祖有关。” “腾冲人吃土锅子，大多是在清明，10月间，还有过年的时候。” “他们煮好了土锅子之后，会先把这个土锅子献给祖先，让祖先先吃。” “也就是祭祖，之后才会自己约上亲朋好友一起围坐一圈，开始吃土锅子。” “有的人会把这个土锅子做好之后带到坟地上，然后摆好碗筷，请先人们一起请土锅子菜。” “也有的把土锅子做好之后是放在家里的堂桌上，献给自己的祖先们。” “献过之后就可以吃了。” “这个土锅子所用的锅子通常是用陶土制作而成。” “在本地有很多人都会制作土锅子。” “据说腾冲的土锅子菜制作起来比较麻烦，因为这些菜要一层一层的铺上去。” “通常是把耐煮的菜放在下面，容易熟的采放在上面或是荤下素上。” “然后在土锅子的中间放上碳火，慢慢的煮。” 就在说这些话的时候。 李潇的菜做好了。 通常情况下，这种开店铺的都会提前准备好菜品和锅子，要是有人点菜的话，直接在铺好的锅子里面放上高汤，再放上点燃的炭火。 就可以上菜了。 一个有点像火锅的锅子被端了上来。 不过这个锅又和火锅不一样。 这个锅中间高，外面低。 中间高高的一圈，里面摆放着点燃的碳火，外面则是圆圆的，铺了一层食材。 中间的炭火点燃以后，陶器的保温效果极强，会把锅里的温度提高，高汤沸腾也就煮熟了锅里的食物。 这样慢慢用陶土锅子煮出来的食物鲜美异常，而且上面通常还会放上不同颜色的菜品，颜色也赏心悦目。