黛妃作品集 - 言情小说 - 穿越星际,我成为美食主播在线阅读 - 第112章 冷吃兔、芙蓉虾、豆苗蘑菇汤

第112章 冷吃兔、芙蓉虾、豆苗蘑菇汤

    “你还想长个子啊?”谈元洲好笑地打量了一下她,“你这个高度可以了,刚刚好。”

    陆淼淼站起来走到谈元洲身前,把手放到自己的头顶,然后把手往前平移,靠到谈元洲身上,接着后退一步,看向自己手停的位置,刚好是谈元洲的下巴。

    “你看,我比你矮这么多。”陆淼淼想要的是一米八的大高个,要是有一双大长腿那就更好了。

    可惜她这身高也就一米七都不到,幸好身材比例还算好,看着也还算过得去。

    “细细簌簌......”

    陆淼淼突然听到附近的草丛有东西蹿了过去,她瞬间看了过去,就见一只白色的兔子越跑越远。

    陆淼淼看到兔子的那一瞬间眼睛都亮了,反应特别快的从空间里拿出了弓箭,手脚特别利索地搭弓射箭!

    “嗖!”

    利箭划过空气,瞬间把那只兔子钉在了原地!请下载小说app爱读app阅读最新内容

    “走,我们去捡兔子!”陆淼淼拉着谈元洲就往兔子那里跑去。

    陆淼淼把兔子拎了起来抖了抖,忍不住感叹,“这兔子真的好肥啊!”

    “确实,看着肉就特别多。”谈元洲知道她肯定又在想这兔子该怎么吃了。

    “时间差不多了,我们回去吧。”陆淼淼看了看光脑上的时间,决定打道回府了。

    “想回去做好吃的了?”谈元洲有些想笑,这小姑娘刚才捡野果子还捡得兴致勃勃呢,就这一小会的功夫就想回去了。

    “这都被你发现啦。”陆淼淼一点都没有不好意思,“走吧,回去给你做好吃的。”

    于是两人就这么下山回家去了。

    “除了兔子,你还想吃什么?”陆淼淼征求谈元洲的意见。

    “来个虾吧。”谈元洲也没有客气,想吃什么就说什么,“等下我帮忙去虾线。”

    陆淼淼思量一下说道:“那我们等下就做冷吃兔、芙蓉虾和豆苗蘑菇汤吧。”

    “行,你决定就好。”谈元洲没有意见,在他的印象里陆淼淼做什么都好吃。

    “那好,就这些吧,你会煮米饭吧,那你先去把米饭煮上,我下单买一些食材回来。”陆淼淼毫不客气的开始吩咐对方去干活。

    谈元洲没有拒绝,看了这么久的直播,煮饭他还是会的。

    陆淼淼买完食材就开启了直播,“朋友们好,这里是吃货喵,今天我和元洲到山上摘野果子的时候顺便打了一只兔子回来,等一下我们要做的是冷吃兔、芙蓉虾和豆苗蘑菇汤,感兴趣的朋友可以跟着一起做哦。”

    【本宫不死,尔等终究是妃】:主播又到山上去啦,看来今天收获不错呀。

    【刚下凡不久】:啧,还跟元洲一起去,你们两个有猫腻哦。

    【那就这样吧】:明天就去买来做。

    【南小美】:送出一颗流星!

    【水函风似刀】:哟,我看到了什么,有人在帮你煮饭啦。

    【风起意难平】:我就喜欢吃现成的。

    【青眉君】:学起来!

    【小辰二没烦恼】:送出一辆飞车!

    【XX-XX】:为什么要叫冷吃?

    【下=】:哎呀呀,我来了,我来了,好久不见啊!

    ......

    “元洲,这个海虾买回来了,你帮忙把这些海虾清洗干净,挑出虾线,然后去掉虾头,剥除虾壳,保留虾的尾部。”陆淼淼把一盘活蹦乱跳的虾抱了过来,递给谈元洲。

    接着她就去处理从山上打回来的兔子,上面的箭早已经取了下来,她把兔子的外皮完整的取了下来,掏去内脏。

    接着把整块的兔肉下锅,同时在锅内加入花椒,八角,大料,姜片,大葱段一起过一下水,兔肉就定型了,同时香料的味道也进到了兔肉里面。

    水开后将兔肉煮至九成熟捞出,冷却后切成肉丁放一旁备用。

    准备花椒,干红辣椒切成段,生姜,蒜切片备用。

    “大家要是喜食麻辣味重的,花椒、辣椒可以多准备点。”

    将油放入锅中,同时将姜、大葱、大料、花椒放到漏勺里面,放进锅里炸至大葱颜色泛黄,捞出倒掉。

    “接着我们往里面加盐,盐不要太多,因为呆会儿还要加酱油,盐太多会咸,如果味不够的话可以再加,咸了就没法减了。盐一定要先于兔肉加入热油中,这样呆会儿下兔肉的时候油才不会乱溅。”

    之后将火开至中火,倒入准备好的兔肉丁,迅速翻炒至兔肉基本脱水。

    “现在加料酒,翻炒两下后加入备好的辣椒段,继续迅速翻炒,一定要迅速翻炒,不然干辣椒段会很容易糊,翻炒几下就立即下酱油和少量的白糖翻炒至颜色变得金黄,最后加少许醋,闻到香味后,关火!”

    “最后加入味精,鸡精炒匀,放在锅里,等冷了之后便可起锅装盘了。”

    “感兴趣的朋友也可以在做的时候往里面加上一些陈皮,我自己是不太喜欢加的,我觉得加了陈皮后会掩盖很多干辣椒的香味和兔肉的鲜味,不过各人口味不同,大家按自己的喜好做就可以了。”

    “元洲,虾处理好了吗?”陆淼淼问。

    “马上就好了。”谈元洲说完没过一会就把处理干净的虾拿了回来。

    陆淼淼接过盘子,“朋友们,接下来我们要做的是芙蓉虾,做法非常简单。”

    “现在我们用小刀从海虾的腹部轻轻划开,虾展开后用刀划细小格子,但不要切断,否则无法完成造型,依照这个方法,处理好所有的虾。”

    将处理好的海虾放入容器中,再放入姜片、葱片,调入盐和料酒腌制一会。

    将鸡蛋打散,调成蛋液,把腌制好的海虾放入其中,均匀裹上一层鸡蛋液,取出后再均匀裹上一层面包糠。

    “下锅炸之前,将虾尾梳理一下,使它们完全展开,这样能保持漂亮的造型。”

    “锅内倒入植物油,烧至五成热,放入虾,小火炸至两面金黄即可,大家注意了,虾尾一变色就捞起海虾,以免虾肉太老。”

    “颜值非常高的芙蓉虾就算是做好了,大家看,这样摆出来是不是特别好看?”

    陆淼淼接着道:“最后我们来做一个豆苗蘑菇汤,这个汤的做法同样很简单,水中放姜片煮,水热后加入口蘑。”

    “水开后,加入金针菇、豆苗,然后加盐、味精和香油,水再次烧开后就可以关火了,这样豆苗蘑菇汤就做好了。”南赤的穿越星际,我成为美食主播