第91章 奶黄包、小米南瓜粥、蛋奶布丁

    “姐姐，等下你要不要一起去看看小弟弟呀？”阿西娜一大早就跑到陆淼淼家里，把她从床上薅起来。

    陆淼淼拿着光脑一看时间，好家伙，这才早上六点多！

    平日里阿西娜都是八点左右才起的床。

    就是陆淼淼现在也是要睡到七点多才起床，今日算是起得早了。

    陆淼淼无奈起床，为了小小报复这个让她早起的人，她拉着不情不愿的小家伙一起去晨跑。

    “姐姐，小弟弟是不是很可爱呀？”阿西娜对那小孩特别感兴趣，本来她想直跑去看看的，不过苏西怕她没个轻重，不让她去。

    陆淼淼听到阿西娜的问题，沉默了好一会，实在没法违心地说可爱，只能含糊地说；“等你去看了就知道了。”

    阿西娜可想看那个小弟弟了，想得晚上都睡不好，今天也是早早就醒了。

    之前这附近就她一个小孩，想找个小伙伴都困难，现在有了个小朋友，她可不就高兴坏了嘛。

    “那我等下要跟你一起去。”阿西娜鸡贼得很，跟着陆淼淼一起去，妈妈肯定就不会说她了，她可真是一个小机灵鬼！

    “行吧。”陆淼淼一口应了下来，“走吧，我们回去做了吃食就一起带到弟弟家里吃。”

    “好哎！”阿西娜一改之前有气无力的样子，小短腿倒腾得飞快地往回跑。

    陆淼淼去准备早餐，阿西娜则是乖乖的开始看今日的课程，毕竟等下她要去跟弟弟玩，提早学完，玩得才安心。

    陆淼淼见她乖乖的在学习，于是就将食材都提到了厨房里面，开启了直播。

    “早上好，朋友们，这里是吃货喵，最近我发现有非常多的小伙伴都在制作美食，有些做得非常成功，当然也有一些小伙伴在做的过程中出现了一些小小的意外，做出来的吃食总有一些多多少少的问题。”

    “大家要是有什么关于厨艺方面的问题都可以发到我主页下面的提问区，咱们共同探讨，共同进步！”

    “等下我们要做的是奶黄包、小米南瓜粥和蛋奶布丁，做法都很简单，感兴趣的朋友可以跟着一起做啦。”

    【穆清凌】：我是没有这方面的问题，我只会吃。

    【乐火人隆】：动手是不可能动手的。

    【浪那里个浪】：好耶！

    【徐大墨】：就我这样的手残，看看就好。

    【华沙战将】：送出五辆飞车！

    【夜宵洲长】：你们进步了就可以多开几家店，到时候我就有口福啦。

    【摆烂王】：对啊，我的钱包都准备好了！

    【一念不起】：喵喵每一次都说做法简单，哼，都是骗人的，这么简单我都没有成功过，肯定还是做法太难了！

    【知我罪我】：楼上这锅甩得不错。

    【一道花】：我就认知很清晰，手残就手残。

    【共潇洒】：嘻嘻嘻，我已经做成功了好多，大家感兴趣的可以来我的主页看看！

    【等你白了头】：嚯，楼上厉害了！

    ......

    陆淼淼：“现在我们先来做奶黄包，鸡蛋和白糖放在一起混合均匀后倒入牛奶，继续搅匀，用筛子过筛。”

    “分两次加入面粉，快速地搅拌，最后调入融化的黄油。”

    “有些人做到这里时会起面疙瘩，大家注意啦，快速地朝一个方向搅拌就不会起疙瘩了，搅拌的速度越快、液面悬浮的面粉疙瘩越少。”

    “接下来就是放在蒸屉上，大火蒸，每隔五分钟后掀开盖子搅拌一次，一共蒸十五分钟左右。”

    “待它自然冷却后会凝固成干爽的馅料，搓成条，均分成小剂子，奶黄馅就做好了。”

    “往容器里倒入温水，加入干酵母充分搅拌，放入白糖、盐和面粉融入水中搅匀。

    “再倒入剩余的面粉，搅拌成柳絮状，放在温暖的地方发酵到原来体积的一倍。”

    “在合适的温度里面粉的发酵速度很快的，大家注意观察，发酵完成后，用手指按压面团排出气体，再揉成光滑的面团，然后分成若干个小剂子。”

    用擀面杖擀薄面皮，将奶黄馅置于面皮中间，虎口收馅，收口朝下，一个漂亮的奶黄包就包好了。

    “奶黄包都包好以后，放在蒸屉上静置十五分钟，十五分钟后，开大火蒸十分钟，关火两分钟后再掀盖，美味营养的奶黄包就做好了。”

    陆淼淼把小米洗净，南瓜削皮洗净切成薄片，用机器将南瓜打碎，这两样一起放进锅里，然后加入适量水大火煮开后转小火熬煮。

    “煮粥时放清水时最好一次到位，避免中间往里加水，煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。”

    “待煮到小米开花时放冰糖，这时可以用勺子稍稍搅动，南瓜很轻松的就跟小米融合在一起，这样小米南瓜粥就算是做好了。”

    陆淼淼：“下面我们要做的是蛋奶布丁，先将牛奶分为两份，一份与白糖混合，放在小火上慢慢加热使白糖溶化。”

    布丁模洗净擦干，涂一层薄油备用。爱读小说app阅读完整内容

    锅中加水和糖，小火慢熬至金黄色后，趁热倒入布丁模内，垫住布丁模的底层。

    “鸡蛋打入碗内搅打均匀，先加冷牛奶搅拌，再倒入加糖溶化的热牛奶搅匀，然后用细筛过滤即成蛋奶。”

    “将蛋奶浆倒入布丁模内，入笼小火炖约十五分钟，至蛋浆中心熟透即可出笼，冷却后即可食用，是不是特别的简单？”

    【万物杰克】：这怎么就简单了？

    【白玉】：不一样，我们不一样！

    【无聊人】：我觉得还行呀，步骤都跟得上，应该没有多大问题。

    【微笑就好】：我的失败了。

    【柠檬】：有做好的卖吗？手残党表示太难了。

    【这样不好】：说实话，今天早上的真的是算简单的了。

    【天上人】：送出九辆飞车！

    【白茶】：交作业了，已经做成功了，超级好吃！

    【溪秀】：我是不是膨胀了，我居然觉得超级简单！

    【怕冷的猫姐】：你们这速度也太快了些。

    ......南赤的穿越星际，我成为美食主播