第171章 青楼小妾散漫贵公子11

    秦馡用刮刀取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊，搅拌均匀，再把蛋黄糊倒回装着蛋白的盆内，翻拌浓稠就可以了。

    然后秦馡将锅开火预热，挖了一大勺在锅里，在上面补一勺，打到位的面糊是有丰盈有弹性可以像冰激凌一样叠起来的。

    然后盖上锅盖，小火五分钟，打开锅盖翻面，再盖上锅盖等一分钟，关火焖30秒就可以了。

    随后Duangduang的舒芙蕾松饼就出锅了，松软有弹性。

    秦馡分成了几份，一份配上酸奶，一份原味的，给钱老婆子和袁杰留了两份之后，就让人端上前院去了。

    为了不让姬涟饿肚子，所以决定秦馡边做他边吃。

    此刻姬涟正站在厅里来回走着，等待让他变的有些焦躁，这在之前是不曾有过的事情，但是一想到昨晚吃过的饭菜，就忍不住烦躁起来。m.zwWX.ORg

    秦馡拿出在做舒芙蕾前就泡上的大米，在里面放了些白糖，然后让袁杰给它捣碎。

    打好的米浆倒入盆中，加入面粉和酵母搅拌均匀。

    搅拌好的面糊盖上盖子等着发酵到两倍大，然后把醒好的面糊搅拌排气，之后倒入模具中，大概九分满。

    有的加入了桂花，有的加入了蔓越莓或者葡萄干，等水开后用大火蒸20分钟，然后闷三分钟就可以出锅了。

    在等米糕蒸好的时候，秦馡开始准备做鸡蛋卷。

    先将四个鸡蛋打入碗中，加入切好的胡萝卜丁，香肠丁，蔬菜丁。

    秦馡将这些丁切的很碎，未免太大粒了影响口感。

    然后在里面加入适量的盐，一勺玉米淀粉，搅拌均匀。

    在锅中放入适量的油，全程小火，然后倒入四分之一的鸡蛋，将鸡蛋液平铺均匀整个锅底，在鸡蛋液没有完全凝固前就卷起来。卷好之后第二次下入四分之一的鸡蛋液，同样让鸡蛋液铺满整个锅底，如此再重复两次。

    卷好后就可以出锅了，秦馡将鸡蛋卷切好装盘。

    这个时候米糕也蒸好了，按照老规矩还是送到前院去。

    秦馡晃了晃有些酸痛的脖子，开始做最后一道早饭，番茄浓汤面！

    秦馡先开始做准备工作，拿出之前厨子做好的手擀面，将洋葱切丁，番茄切丁，然后再煎两个荷包蛋。

    秦馡将锅中倒了一些油，先煎了两个荷包蛋，然后将鸡蛋盛出来，锅中的油留着，放入洋葱丁爆炒，然后加入番茄炒出汁水，加入适量的水，随后加生抽、耗油、糖、胡椒粉，水开后放入面条和鸡蛋，焖熟就好了。

    姬涟都已经吃的差不多了，但是当这番茄浓汤面端上来的时候，那酸酸甜甜的味道一直在挑战他的味蕾，忍不住又吃了一碗才放下筷子。

    “去把——”

    姬涟刚开口，就见小厮走了进来。

    “公子，你与陈老板他们约的时间到了。”

    听到这句话，姬涟的眼神中闪过一丝不耐。

    “知道了，这就去！”

    说完，姬涟起身，临走之前还不忘吩咐身边的人。

    “去将秦姑娘安排好，再找些靠谱的人好好照顾她的那两个弟弟，万万不可以发生任何闪失，知道了吗？”

    “还有，中午我不回来了，但是让秦姑娘好好想想，晚上给本公子准备些什么吃。”

    “是。”

    秦馡做完饭后，就被其他人带去了休息的屋子里面。

    “秦姑娘放心，我家公子说了，会派人去照顾您的两个弟弟，您可以在这里放心的住下。”

    闻言，秦馡点了点头，她今天本来也是要跟姬涟说这件事情的，但是没想到他居然提前想到了。

    “公子还说，他今日中午有应酬，便不回来了，但是说晚上还是要回来吃的，并且还让您好好想想晚上要做些什么。”

    秦馡还真的认真想了，再加上钱老婆子也在一旁跟秦馡说着姬涟喜欢吃的食材，傍晚的时候秦馡就敲定好了晚上要做什么饭菜。

    第一道是京酱肉丝。

    秦馡将肉馅中一勺生抽，一勺糖，一勺淀粉，一勺料酒，一勺油，然后将所有的调料拌匀，腌制十五分钟。

    然后开始调勾芡用的酱汁。

    一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖，最后加上一勺淀粉搅拌均匀放在一旁备用。

    为了节省时间，秦馡拿出饺子皮，在一面刷上一层油，再盖上一张饺子皮，再刷一层油，一次叠七八片左右，擀平后蒸十分钟，随后趁热把饺子皮分开，就是简单版的卷饼啦！

    最后秦馡将腌制好的肉丝下锅炒熟，倒入酱汁翻炒上色，收汁摆盘就可以了。

    第二道菜秦馡选了豆腐和虾仁，做个豆腐虾仁蒸蛋。

    秦馡将鸡蛋打散加入三克盐一点五倍的水拌匀，过筛一下。

    豆腐切成薄片，一片一片的叠起来，中间叠个圈一会放虾仁用。

    随后倒入但也，稍稍没过豆腐，锅中水开后蒸六分钟，然后在付昂如虾仁，继续蒸四分钟就可以出锅了。

    出锅后在上面倒入生抽，香油，然后再撒上葱花就完成了。

    第三道菜做了个普普通通的红烧肉。

    先将带皮五花肉切成麻将块，放入冷水中焯水，捞出洗净，然后沥干水分备用。

    趁着锅热倒入油，然后放入葱段，姜片爆香，爆香之后倒入五花肉，炒到整个厨房都是肉香后倒入生抽，老抽，料酒，老冰糖。翻炒冰糖和肉直到冰糖化开。

    随后加入没过食材的水量，大火煮开后转成中火去煮，盖上锅盖焖五十分钟左右，煮到二十分钟和半小时的时候翻一翻肉，最后十分钟就根据锅中的水量收汁就好了。

    最后一道菜，秦馡做了个糖醋里脊。

    秦馡将里脊条切成手指粗条，加一勺料酒，少许黑胡椒，少许盐和一勺食用油腌制十分钟。

    在碗中加一勺淀粉一勺面粉，加入适量的清水搅拌成面糊。

    然后将一条条里脊肉挂上面糊，油温六成热的时候下锅炸至金黄捞出来，油温升高后复炸两分钟，随后倒入事先调制好的酱汁煮制冒泡，快速的加入炸好的里脊肉，一盘香喷喷的里脊肉条就出锅了！啾啾的快穿：钓系美人她以貌诱人