不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1347节

    一切都得按照表姐的意愿来，她想谈恋爱就谈，不想谈恋爱的话，任何人都不能强求。

    这会儿魏乾端着一大锅做好的猪蹄焖黄豆从厨房里走出来，冲大家说道：

    “开饭了开饭了……老宁，别蹲烤炉前cos煤炉工人了，赶紧洗手吃饭。”

    今天的菜比较简单，除了女士们补充胶原蛋白的猪蹄焖黄豆之外，还有用红腐乳炒的空心菜以及玉米排骨汤。

    两菜一汤，简约而不简单。

    沈佳悦开始主动盛米饭，陈媛媛也收起手机，打算吃完饭再琢磨形象店的事情，这种事儿不急，可以慢慢来。

    见到桌上的红腐乳炒空心菜，陈媛媛有些好奇：

    “空心菜还能这么炒呢？”

    之前店里吃的都是虾酱炒，鲜香味浓郁，没想到用红腐乳来炒，味道闻起来依然很诱人，让人忍不住就想尝尝。

    林旭说道：

    “腐乳和虾酱都是南方人炒青菜比较常用的配料，除了这两样之外，还喜欢用咸鱼、豆豉、鱼露等发酵腌渍类菜品来烹制的。”

    发酵的酱和调味品耐储存，烹制后能最大限度的提升青菜的清鲜，所以适合用来烹炒青菜。

    林旭端着沈佳悦盛的米饭，夹起一块猪蹄尝了尝。

    猪蹄焖得软烂，吃到嘴里满是胶质，轻轻一吮，肉皮就从骨头上脱落下来，夹杂着咸香的味道，瞬间打开了人的胃口。

    猪蹄这玩意儿补不补胶原蛋白林旭不知道，但这开胃程度真是没得说。

    而且这道菜不光猪蹄好吃，里面焖的黄豆吃起来更是软烂过瘾，非常下饭。

    正吃着，魏乾突然问道：

    “林旭，我看你在老家好像做过坛子肉，这玩意儿是咋做的啊？”

    坛子肉？

    这个简单啊。

    林旭扒拉一口米饭说道：

    “五花肉清洗干净切成大块，撒盐腌制一天一夜，然后重新清洗干净，再用猪板油熬一锅猪油，将五花肉放进去炸，炸到表面金黄，把肉块和锅里的猪油一块儿倒进没有生水的坛子里，密封保存，想吃了随时取出来吃就行了。”

    老太太生日那天，在老家做过，但因为时间太短，没赶上吃，来的时候因为过安检太麻烦，也没有带。

    现在魏乾问起这事儿，林旭才想起沈佳悦当时拍了视频素材，便对她说道：

    “你回头把视频剪辑一下更新出来吧，也让家里肉多的网友们学习一下汉源坛子肉的做法。”

    “喔，好的！”

    一旁的宁小利原本没想谈论这个话题，毕竟高贵的烤鸭才值得讨论。

    但他想象了一下被猪油包裹着的大肉块，觉得好腻，便忍不住问道：

    “那么多猪油包裹着的肉块，吃的时候会很腻吧？”

    魏乾笑着说道：

    “欢迎来到知识的荒漠……你想错了，不腻，滋味反而会更好，举个例子说吧，要是把没浸泡过的猪肉比作路边二三十的烤鸭，那猪油浸泡过的猪肉，就是高档饭店里399一只的烤鸭了。”

    作为一个从小吃猪肉长大的人，魏乾对猪肉很有发言权。

    他刚刚之所以问林旭，只是想知道中间用不用放香料什么的，等下次回家，也做一点给家里人留着吃。

    宁小利一听这个比喻，有些好奇的问道：

    “真能提升这么多？”

    林旭点了点头：

    “可以的，腌的时候猪肉中的水分已经被盐杀出了一部分，再用猪油炸制，水分会更少，这样泡进猪油中，油脂会渗入到猪肉内部，口感自然就会滋润丰腴很多。”

    这跟做烤鸭一样，好吃的烤鸭为什么非得用填鸭，而不是瘦肉更多的水鸭或者麻鸭，主要原因就是，填鸭脂肪更多，烤出来的鸭肉更有滋味。

    另一边，邓立松家里。

    头发回归到正常状态的蔡森，坐在餐桌前，吃着保姆做的饭菜。

    趁保姆出去的时候，他看着邓立松小声问道：

    “兄弟，我问你个事儿，我有个朋友突然喜欢上了一个女孩儿，你说……”

    他正说着，发现邓立松正在用审视的目光打量自己，那眼光，像是要看穿自己的内心一样。

    “我就是得了自闭症，智力没问题，你前几天打架差点被拘留，就是因为陈媛媛的缘故？”

    蔡森张了张嘴，有种秘密被看透的感觉。

    不过事到如今，他急需军师先生出谋划策，也就没有隐瞒：

    “打架那会儿我虽然知道陈总，但根本没聊过几句，也谈不上喜不喜欢。倒是打架后，她不仅去派出所接我，还特意请我吃大餐，很像那些工作之余还替丈夫收拾烂摊子的女强人，我一下子就沦陷了。”

    邓立松夹着一片五花肉送进嘴里：

    “所以……你就是想找个女强人吃软饭？”

    蔡森：“……”

    你这什么理解能力？

    我拍照一年也有上百万的收入，你跟我扯吃软饭……不过想想真要跟陈总在一起了，家里不再催促找对象，陈总也有自己的事业，自己倒是可以一心一意用相机搞创作了。

    从这个角度来说，还真有点吃软饭的嫌疑。

    蔡森轻咳一声：

    “我就是想问你，凭我的条件，能不能配得上陈总？”

    邓立松觉得这狗东西虽然没跟陈媛媛说过两句话，但恋爱脑程度已经达到了肿瘤三期的标准。

    你可是天龙人啊，京城有那么多套房，家里有那么强悍的背景，居然还在担心这种事情。

    现在的八旗子弟都这么不自信吗？

    不过想想蔡森是个坚定的反八旗分子，自卑倒也正常，毕竟那些八旗子弟一个比一个自负，不知道的还以为新中国是他们家长辈建立起来的呢。

    邓立松这个单身狗思索片刻，认真说道：

    “你可以先慢慢接触，整个小惊喜啥的，周末吃顿饭看场电影，聊聊工作上的烦恼，她要是有什么发愁的，你帮着解决一下，关系这不就近了嘛。”

    单身的人都懂恋爱，邓立松也不例外。

    蔡森有些苦恼的说道：

    “可是我请她吃饭，她到现在都没答应啊，弄得我好忐忑……”

    邓立松问道：

    “用什么理由请的？”

    “打架那天她不是请我吃了吗？我回请一下很正常啊。”

    “你打算去哪吃啊？多少钱的标准？”

    “就人均七千来块钱的一家店，说是很适合约会……”

    没等蔡森说完，邓立松便说道：

    “太贵了，你这弄得要噶人家的腰子一样，搁谁都会犹豫的……自强生煎是做小吃的，你可以请她吃一些人气比较高的小吃，顺便跟她一块儿做市场调研，这不是两全其美嘛？”

    “嘶……还真是啊，我靠你不会偷偷谈恋爱了吧？咋懂这么多？”

    “我要谈恋爱才懒得给你出主意呢，我这不闲得慌嘛，再说，事情成了是我的功劳，败了是你没执行好，我都占一份人情。”

    蔡森：“……”

    兄弟，你大可不必说这么直白的。

    这会儿保姆回到了餐厅，邓立松长话短说建议道：

    “刚刚老板娘走之前不是说店里明天要做烤鸭吗？明天你早早带着相机过去，多拍点照片，帮他们做宣传，也算是积极参与了他们家的事儿，万一碰到陈总，这不就可以再接触嘛……明天别穿运动装，穿正式点，但也别太正式，别夺了林老板的风头。”

    蔡森觉得这兄弟有点多虑。

    就林老板的长相，明天自己就算穿一套铠甲勇士或者奥特曼的服装，也根本夺不走他的风头。

    另一边，店里。

    晚饭快结束时，老黄开车送来了两筐刚放完血拔完毛的填鸭。

    这些鸭子是明天做烤鸭用的，之所以这会儿送来，是为了提前准备好，提前晾着，这样明天直播做烤鸭才不费劲。

    “兄弟，两筐鸭子36只，刚褪完毛就给你送来了，这会儿还热乎着呢。”

    京城市区范围内禁止宰杀禽类，所以要放血后再送进来。

    养殖场那边宰杀后会直接将鸭毛褪干净，这些毛可是做高档羽绒服的原材料，是养殖场利润的一部分。

    林旭一看填鸭送过来，立马将碗中的米饭扒干净说道：

    “多谢黄老板了，我现在就收拾。”

    宁小利虽然没说话，但也匆匆吃完了碗中的饭，这些鸭子需要赶紧处理，停的时间越久脏器味儿就越重。

    另外，也正好看看林老板是否真的会做烤鸭。

    烤鸭除了烤的功夫之外，另一点就是收拾，会收拾鸭子的师傅可能不会做烤鸭，但会做烤鸭的师傅，绝对是收拾鸭子的高手。

    就这样，两人直接去了厨房，开始收拾填鸭……

    第七百四十七章 这哪是直播啊，明明就是上新通知！烤鸭圈要震荡了！

    “悦悦，老弟做的烤鸭好吃吗？”

    外面，陈媛媛夹着一块猪蹄放到碗里，配着米饭一边吃，一边看着沈佳悦问道。

    回殷州的时候，她第二天就返回京城，所以没尝到林旭做的烤鸭。

    “好吃啊，超好吃，口感和香味都是一流……不说了，一说口水就忍不住往外流。”

    沈佳悦虽然吃过不少次京城的烤鸭，但论味道，都没林旭做的好吃。