不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1238节

    蔡和平对几位老伙计说道：

    “早就说让你们多接触年轻人的事物，你们就是不听，小林在网上非常火，谢总厨也拍探店视频了，专门给那些高端饭店挑刺，另外他们俩的师父，就是钓鱼台最后一任总厨师长……”

    一说这个，几位老人瞬间反应了过来：

    “就是那位传奇老师傅吧，怪不得呢，据说奥运会开幕时的国宴，就是那位老厨师操办的。”

    “怪不得老蔡对这里推崇备至呢。”

    “今天说什么也得尝尝这里的招牌菜。”

    “……”

    大家聊天的声音有点大，林旭好奇的从厨房里走了出来，见到蔡和平过来，便走过来打了个招呼。

    耿立山说道：

    “林小友，这几位老先生都是慕名前来探店的，你给安排一桌菜，算我账上……几位有什么忌口的吗？”

    要搁别人，耿立山自然不会如此主动。

    但这些人是蔡和平带来的，而蔡和平是当年主动载过耿立山的人，说救命恩人也不为过，所以他才这样热情。

    蔡和平说道：

    “我来就行，不用立山先生请客，小林你就捡着拿手的弄一桌，我们没啥忌口的，酸甜苦辣都可以，牙口也凑合。”

    既然如此，林旭便说道：

    “行，我这就去安排。”

    虽然蔡和平说没啥忌口的，但根据老年人肠胃弱的特点，林旭觉得还是别做那些难消化的菜品了。

    他想了想，很快就拿定了主意。

    从清汤宴上选几道菜，再配上今天刚录制的这道蝴蝶海参，配上清蒸鲈鱼、雪花鸡淖、一品豆腐、沾汁羊肉、粉蒸银丝、菜包鸡丁、芥末鸭掌、脱骨烧鸡，雪绵豆沙以及拆烩鲢鱼头，应该差不多够了。

    可惜时间不够，费时间的菜没法做，否则来个扒烧整猪头绝对很过瘾。

    耿立山他们喝完茶，去了楼上宴会厅，小董已经安排好了包桌，为了防止这群老人觉得太空旷，还特意用屏风把房间隔开了，这样看起来私密性更好一些。

    林旭安排妥当，就回厨房开始忙了。

    没多久，一道道的菜品就做出来，送到了楼上的宴会厅中。

    做菜的时候，林旭故意每道菜都多做了一些，所以楼上开饭的时候，陈燕陈媛媛窦雯静等人，也在二楼吃了午饭。

    “燕宝，这蝴蝶海参咋样？是不是很好吃？”

    陈燕对蝴蝶海参的卖相还是喜欢的：

    “不错，跟我一样漂亮，而且这菜量，哪怕一个人吃两份都胖不起来，比较适合减肥的人吃。”

    除了量少之外，蝴蝶海参基本没任何缺点。

    当然，她也知道这种菜主打的就是个卖相，要是抱着填饱肚子的想法吃，大概率会失望的。

    陈媛媛给自己盛了一小碗拆烩鲢鱼头，边吃边对林旭说道：

    “工厂那边的设备已经安装妥当，你要不要去看看？回头等第三方检测结束，就可以投入使用了……自强生煎最后一个短板，总算补全了。”

    没有弄工厂之前，自强生煎完全依赖王自强和他的那群徒弟们，在物流街的作坊里加工各种生煎馅料和热饮。

    虽然也挺有效率，但操作并不规范，产品受人为因素影响比较大。

    以至于王自强上班期间就没怎么休息过，全程抓生产。

    不过现在的老王已经跟过去不同了，之前就是挣点钱寄到家里，而现在，他甚至已经开始看远郊一些房子了。

    争取获得购房资格时，拿下一套，并解决孩子的上学问题。

    虽然户口问题比较难办，他孩子最终只能回户籍所在地参加高考，但能在这边上学也行，至少能接触到不同的教学方式。

    林旭夹着一片羊腿肉，蘸了一下蘸汁送进嘴里，边咀嚼边说道：

    “我抽空去一趟吧，不过我看不看没啥用，主要是要把食品安全抓紧，尤其是夏季来临，这是食品安全事故的高发期，可不能松劲。”

    陈媛媛扒拉一口鱼头：

    “放心吧，不会的，整个工厂严格按照国家食品安全规定来的，所有的流程也都有严格的标准。”

    自强生煎的事情林旭没怎么管过，一切都是陈媛媛拿主意。

    不过大事上，还是需要窦雯静把关的。

    林旭吃饱喝足，去楼上敬了一圈酒，又跟赶来的蔡森聊了一会儿，这才准备打道回府，下班回去。

    视频已经拍好，还得剪辑出来才行。

    今天这道蝴蝶海参上传成功后，距离十道菜高端东北菜的任务只剩下一道。

    但最后这一道菜做什么呢？

    正常来讲，可以做东北的当朝一品肉，就是用猪肉、鹿肉以及虎肉一块儿炖出来的一道菜品，据说口感丰腴，滋味鲜美。

    然而老虎是绝对的保护动物，根本不能吃。

    至于熊肉炖萝卜、野鹿碰山鸡、锦鸡炖狍子等风靡东北的高端菜品，也是不能做的。

    不能因为拍个视频把自己搭进去，那样就太亏了。

    所以只能从非保护动物中下功夫，尽量做一些高端又不失家常的菜品。

    到家后，墩墩没有看动画片，而是跟着林旭去楼上看了看上面的菜苗，见到有菜苗的秧没缠绕在竹架上，小家伙还耐心的用爪子扒拉几下。

    然而它的趾甲太长，刚扒拉几下，就将秧苗的头给扒拉断了。

    小家伙像个做错事的孩子一样，用脑袋顶着秧苗遮掩着，生怕被发现秧苗断了。

    “墩墩，你这是想学种菜吗？”

    沈佳悦有些好奇，笑着把小家伙抱在怀中，这才见到了断了的秧苗。

    “这是你干的？”

    小家伙当即低下脑袋，嘴里轻轻叫了几声，像是在狡辩跟它没关系，是秧苗在碰瓷。

    林旭看了看说道：

    “没事，断了回头还会再发的，只要有叶就不愁苗，不过墩墩你别扒拉了啊，回头还等着吃菜呢。”

    “喵……”

    墩墩有些愧疚的答应一声，觉得帮了倒忙。

    林旭揉揉它的脑袋：

    “不用担心，这些菜苗会自己成长，这会儿快天黑了，咱回屋吧，你继续看动画片，我把视频剪辑一下，晚上给你做宵夜吃。”

    沈佳悦撅着嘴说道：

    “墩墩搞了破坏有宵夜吃，那我乖巧懂事，是不是更要奖励宵夜了？”

    林旭就知道这丫头打着主意呢，他笑着问道：

    “说吧，晚上想吃什么，我给你做。”

    沈佳悦认真想了想：

    “蛤蟆吐蜜吧，你之前做的糊塌子很好吃，所以我就想吃另一种小时候爱吃的美食了……旭宝，我是不是成了个只知道吃的馋嘴丫头了？”

    林旭笑着说道：

    “能吃是福，很多人想吃还吃不了呢，不过要结合运动，吃饭和运动结合起来，身体才健康。”

    “喔……我知道啦。”

    路过露台的门，林旭反锁一下，又去旁边的杂物间看了看。

    元旦那会儿腌制的茶油鸭这会儿还在浸泡着，他其实很想翻出来看看，但又担心火候不够，导致鸭肉滋味不足。

    想要品尝，只能再等等了，等下个月，就可以拿出来品尝了。

    到时候说不定又会引起轰动呢。

    这道菜从准备到腌制，一直都有视频记录，等出锅品尝，就可以剪辑成一条横跨小半年的视频给网友们看了。

    让他们见识见识，高端的厨师究竟多有耐心。

    来到厨房二楼，墩墩跟沈佳悦去一楼看动画片，林旭则是去书房，将下午的视频素材拷贝到电脑上，然后打开视频剪辑软件，开始剪辑蝴蝶海参的视频。

    楼下，沈佳悦玩了一会儿游戏，觉得无聊，见墩墩正在看熊大熊二偷吃光头强做的美食大餐，便动了偷偷做菜的想法。

    今天新做的蝴蝶海参她是不敢做的，怕切到手上。

    但别的美食，就没这种限制了，比如刚刚突然好想吃的蛤蟆吐蜜。

    “要是我偷偷在厨房做出来，再端给旭宝，他肯定会很惊喜吧？”

    去厨房看了看，冰箱里正好有蛤蟆吐蜜用的红豆沙馅，还是用猪油炒过的，正好符合做蛤蟆吐蜜的要求。

    发面不难，沈佳悦已经完全掌握。

    至于制作的过程也挺简单，放进烤箱里烤制就行了。

    在网上查了一下蛤蟆吐蜜的制作过程后，沈某人便挽起袖子，开始准备做制作。

    沙发上的墩墩见到这种情况，忍不住叹息一声，随即用爪子在遥控器上点一下，暂停了电视节目。

    它从沙发上跳下来，一路小跑着来到厨房门口，往餐椅上一蹲，便像个项目监理一样，认真盯着妈咪的动作，生怕给厨房造成什么危害。

    唉，本喵真是操心的命，哪怕回家了也不能痛痛快快的看动画片……喵生艰难啊！

    小猫咪叹了口气，眼神中满是惆怅。

    第六百八十五章 谁规定小猫咪不能偷奸耍滑的？沈佳悦惦记的蛤蟆吐蜜！

    “蛤蟆吐蜜的制作步骤是什么？”

    沈佳悦在手机上输入这个问题后，立马出现了很多这道面点的做法索引，有文字版，有视频版，还有各种做法的优劣讨论。

    这让原本就有些手足无措的厨房小白顿时慌了神：