不装了，我是厨神我摊牌了！ 第975节

    现在，需要它发挥强项了。

    墩墩瞅了眼林旭，它吃饱喝足，着急去外面水池旁玩儿。

    里面有十来条留到明晚除夕夜吃的花鲢和鲤鱼，小家伙准备去捕捉一条，听到林旭的要求，便做好了薅系统羊毛的准备。

    很快，抽奖开始。

    林旭等抽奖盘完全转动起来后，在心里默念一声：

    “停！”

    抽奖盘缓缓停下，脑海中很快就响起了系统的提示音：

    “恭喜宿主获得卓越级闽味小吃——佛跳墙！”

    林旭：“！！！！！！！！！！！！”

    我的天，没听错吧？

    居然拿到了中餐里的天花板名菜佛跳墙？

    不过这玩意儿也算小吃？

    不该是高端餐品吗？

    他用力揉了揉墩墩的脑袋，好儿子啊，真是太厉害了，居然抽中了佛跳墙……

    正高兴着，脑海中再次响起了系统的提示音：

    “因系统错误，卓越级闽味小吃【佛跳墙】特升级为完美级金陵小吃——金陵盐水鸭，恭喜宿主。”

    恭……恭你奶奶个腿啊恭喜！

    林旭在心里忍不住咆哮一声。

    老子凭本事抽的佛跳墙，为什么给我换掉？

    他抗议了一阵，但系统完全没任何反应，这让林旭有些无可奈何。

    唯一能给他些许安慰的，或许就是原本的卓越级抽奖，被系统给升级为了完美级的盐水鸭了。

    但再怎么补偿，也弥补不了飞了的佛跳墙。

    这让林旭想起了网游里抽中神器，却被官方无情收回，然后随意补偿几张卡片打发的事情。

    系统啊系统，你心胸就不能开阔点？

    一道佛跳墙而已，给我又何妨？

    “喵～～”

    墩墩的叫声打断了林旭的思绪。

    他回过神来，又揉了揉小家伙的脑袋，有完美级盐水鸭也行，好歹这也是驰名中外的美食呢。

    墩墩跳下来，用脑袋蹭了蹭林旭的裤腿，这才向水池的方向溜达而去。

    “怎么了旭宝？”

    “哦，没事，就是逗墩墩玩一下，咱继续吃饭吧。”

    林旭重新坐下来，把馒头掰开，往里面夹了两片扣肉，又放了几块蒸到软烂的小酥肉，拿在手中，一边吃一边读取盐水鸭的制作经验。

    盐水鸭是金陵众多美食中绕不开的美味，网上一直都有“不让一只鸭子游出金陵”的戏言。

    对于鸭子，金陵人真是爱到了骨子里，据说全城每年要消耗上亿只盐水鸭，足见这道美味在金陵人心中的地位。

    鸭子的大量食用，还催生出了一系列衍生美食。

    比如火到国外的鸭血粉丝汤，还有各种鸭子下脚料的卤味等等，都让金陵这座城市“鸭味十足”。

    盐水鸭的做法并不难。

    把鸭子宰杀干净，去掉翅爪，让鸭子变成白条鸭。

    接着在腋下开刀，掏出内脏清洗干净，再将炒好晾凉的花椒盐涂抹到鸭子身上和腹腔里面。

    先腌制几小时，接着再挂起来风干。

    最后在特制的盐卤水中以浸煮的方式煮制半小时左右。

    出锅后，美味的盐水鸭就制作完成。

    浸熟的鸭子皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点，加上农历八月是最佳食用季节，所以盐水鸭也有桂花鸭的别称。

    既然获得了这道美食，那等回到京城，就做出来在店里卖，这不仅能够增加一道下酒菜，同时也能将京城奋斗的金陵人给吸引过来。

    毕竟每个金陵人记忆深处，都有一只美味的鸭子。

    要么是金陵烤鸭，要么就是金陵盐水鸭，这是他们的乡愁，是身在外地最念念不忘的美味。

    将手中的馒头吃完，林旭又盛了半碗米，配着桌上的盐煎羊肉吃了起来。

    有一说一，这道羊肉真挺下饭的，肉质鲜嫩多汁，外表焦香微黄，青椒的鲜辣和红椒的香辣配上大葱的香味，更增加了盐煎羊肉的美味程度。

    今天的菜虽然挺多，但这道羊肉，绝对会是每一位宾客都忘不了的。

    不光是以前没吃过，最主要的是，盐煎羊肉不管味道还是口感，都符合人们对肉类美食的想象。

    大口吃肉，满嘴流油，香辣美味，略带回甘。

    这些要求，盐煎羊肉统统都能做到。

    “旭宝，等会儿吃过饭我想去附近村里赶集，少康说好多卖烟花爆竹的，我还没赶过农村大集呢，你陪我去好不好？”

    “行啊。”

    说实话林旭也没怎么赶过，印象中只有上小学那会儿，每逢去老家过年，才会去转一圈。

    那会儿每逢年集，村里还会请戏班唱大戏。

    但每逢唱戏，附近就有卖糖葫芦的，捏糖人的，还有其它各种小吃。

    对于小孩子来说，这些可比戏台上那些听不懂的戏曲有吸引力的多，吃完甜的吃咸的，各种小吃轮流品尝。

    当时是陪爷爷奶奶一块儿去听戏的。

    老两口听一上午，心满意足的买年货回家，而林旭也吃了个肚圆。

    现在，爷爷过世，村里也没了戏班子，再也回不到那个吃完糖葫芦吃棉花糖、爷爷奶奶还帮着在爸妈面撒谎的年纪了。

    一听林旭愿意去，沈佳悦立马兴高采烈的开始计划：

    “开哪台车去比较好？”

    哪台车？

    林旭看了眼院门口停着的几台豪车，觉得不管开迈莎锐还是开路虎揽胜，都没有农村赶集的气氛。

    他看了眼表舅张春生开来的电三轮，笑着说道：

    “咱就开电三轮算了，正好春生舅的这台三轮车后面可以坐，我拉着你，提前体验一下老年退休生活。”

    “好啊好啊，我还没坐过呢，等会儿你可不能飙车吓我啊。”

    陈美娟听到儿子儿媳的话，忍不住提醒道：

    “要骑三轮车得穿厚点，悦悦记得系上围巾戴上帽子，小旭记得戴上手套，别大过年的挨了冻。”

    “好的妈，我们穿厚点。”

    吼吼，要赶集啦！

    少康表弟说集会上很多卖鞭炮的，到了得好好挑一下。

    京城已经好多年不让放鞭炮了，现在终于有了放炮的机会，得好好过过瘾。

    沈佳悦美滋滋的想着，甚至还打算拍一期vlog。

    既然回老家过年，就得像样点，可惜咱没有大花袄，不然就更接地气了。

    饭后，她告别了一众亲戚，先跟林旭开车去住的地方，拿上帽子围巾手套等防寒物品，接着回到农家菜院里，要过春生舅的车钥匙，便准备出发。

    “哈哈，感觉好新奇，旭宝我坐好了，你开吧……”

    林旭把车把上的运动相机固定好，随即戴上手套，扣上羽绒服的帽子，插上车钥匙，轻轻拧着电门向前开去。

    离开景区大门，穿过景区售票处，向前开一公里左右，路边出现一条小小的岔路口，拐进去，再往前走两公里，就看到了集会。

    在过去，农村大集是乡村采买物资的重要集市，基本涵盖了衣食住行以及农业生产、牲畜销售等方方面面。

    不过现在，有了乡村超市，加上网购的普及，农村大集已经凋零了不少。

    也就年节时才能形成规模，平时都是一群小摊小贩在维持着这种乡村民俗。

    这个村子的集会就在大路上，两边全都是各种摊位，把路堵得严严实实。

    林旭把车子停到村头路边，先用车钥匙把车把锁上，拔下钥匙，再掀开车座，从工具箱里拿出u形锁，将车轮锁上。

    他做这些的时候，沈佳悦已经将微型运动相机固定在羽绒服的拉链上。

    把车锁好，两人向集市上走去。

    村头这边的人比较多，有卖对联的，有扔套环的，还有打气球以及电子射击游戏等等，项目很多。

    沈佳悦乐颠颠的凑到套环的摊位前，买了十个环，结果就套中一个毛茸茸的小熊猫。

    围观的人都一阵惋惜，但这丫头却很开心：

    “还没给墩墩准备新年礼物呢，就把这个小熊猫送给它吧，毛茸茸的，它肯定很喜欢。”

    真是当妈的人了，玩个套圈也不忘孩子。

    林旭在心里叹息一声。

    早知道你玩套圈，就把墩墩带来了，有它在，还不得套什么中什么啊。

    不过想想大姨子运气好的时候抓了一下午娃娃的行为，又觉得不带墩墩也好，老用运气不知道有什么坏处呢。

    玩乐的时候还是尽量少用。

    “还玩不玩了？要不再来十环扔个变形金刚试试？”

    摊主热情的推销着，不过被沈佳悦拒绝了：

    “我想要的已经到手，下次再玩吧。”