不装了，我是厨神我摊牌了！ 第876节

    陈美娟也想一直住在京城，每天跟儿媳一块儿追剧，一块儿逗墩墩玩儿，一块儿研究点儿好吃的。

    但景区那边还有差不多一千万的贷款呢，另外严总注资那么多钱，不能让人家亏损。

    不过这次回去也呆不了多久，差不多半个月左右就得和全家人一块儿来京城，参加儿子的婚礼。

    沈国富坐下来，打开电视，和沈佳悦开始玩游戏。

    任杰原本想去厨房帮忙看里面在摆弄什么吃的，但看到削皮机、切条机等各种厨用小家电，有种来到小家电城的感觉。

    “咋摆弄这么多东西啊？”

    正在腌肉准备让沈佳悦做鸡米花的林旭说道：

    “悦悦最近痴迷了厨艺，但水平差，所以就买了一堆代替手艺的小家电，之前还差点买自动炒菜机呢，不过被我给拦住了。”

    有自己在，炒菜机什么的还是算了，免得传出去让大家笑话。

    晚上九点多，大家吃着零食坐在客厅聊天时，林旭打开冰箱，将鸡端出来，约莫已经腌透了，开始准备用空气炸锅烤制。

    说是锅，其实就是个烤箱，只不过吹的是热风而已。

    把鸡身上的所有香料清理干净，腹腔也一并清理干净。

    接着把鸡翅尖从脖子放血的地方塞进去，直接塞到鸡头中，而鸡腿也折断，再把鸡爪折进腹腔中。

    里面放入一小把西红柿，一个去皮去核切成厚片的苹果，表面涂抹一层蜂蜜，然后鸡胸朝上放进多功能烹饪箱中，最下面再加一个防止滴油的托盘。

    打开空气炸锅功能，开始烤制。

    正常情况下，这么大的鸡腌制一夜是最好的，这样才能入味。

    林旭放进去后，把干碟蘸料准备好。

    味道不够，蘸料来凑。

    只要麻辣味干碟蘸料出手，哪怕鸡肉没有任何味道呢，只要熟了，就绝对不难吃。

    沈佳悦在一旁小声问道：

    “旭宝，这样做出来的鸡不会很难吃吧？”

    “不会，绝对非常美味。”

    小两口端着刚刚做好的洋葱圈和鸡米花等空气炸锅小零食，来到客厅里，陈燕正在讲述今天钓鱼的遭遇。

    沈国富游戏都没心情打了：

    “京城郊区还有这种地方呐？真是没想到，回头我也去试试。”

    钓不上鱼还送散养鸡，这简直不要太贴心。

    韩淑珍问道：

    “鱼塘老板不怕赔钱吗？”

    陈燕笑了笑：

    “倒不会赔钱，因为按时间算钱的这种鱼塘，价格都挺高的，而且那老板好像年后就不干了，所以就半卖半送，说是回报老钓友，但具体什么情况，我们也没打听。”

    年后就不干了？

    那更得去体验体验了，顺便体验一下空军被送鸡鸭的感觉。

    二十分钟后，多功能烹饪箱中的鸡已经变得色泽红润，香味浓郁，林旭端出来，又刷了一层蜂蜜，继续烤制。

    又过十分钟，整只鸡已经彻底烤好。

    鸡皮红润，带着酥脆的感觉，而里面的肉则鲜嫩多汁，稍稍一动汁水就爆了出来。

    端到客厅里，等大家拍完照，林旭用手撕开，顺便扯着一条鸡腿上的肉尝了尝，没想到居然出奇的好。

    肉质软嫩而不失劲道，汁水丰盈，比买的烤鸡炸鸡强很多。

    当然，主要是今天用的鸡比较好，散养鸡的肉质绝对是没得说，吃起来特别过瘾。

    “真是太好吃了！”

    “不错，比买的烤鸡强很多。”

    “又香又嫩，里面的肉很劲道。”

    “……”

    一家人一边吃一边夸着，林旭捏着鸡爪慢慢啃着，这些鸡爪吸收了小番茄和苹果的味道，啃起来酸酸甜甜的，很过瘾。

    他一边啃一边打开手机，想看看网上有什么热点新闻没。

    然后看到短视频平台推荐的热点消息：

    “燕京卫视美食节目《食味人间》携手米其林三星主厨闵正南，共同打造全新美食节目，让您足不出户就能见到国外大餐。”

    点开链接，是闵正南的采访和米其林的科普。

    林旭有些意外：

    “明天下午才播出的节目，现在就开始预热了？看来这次的比拼势在必得啊。”

    陈燕没抢过沈佳悦的鸡翅，吮了下手指问道：

    “怎么了妹夫？”

    林旭笑了笑：

    “电视台那边居然花钱做明天节目的推广，不知道是不是广告商那边给的压力太大，所以他们破釜沉舟了。”

    提前预热是好事儿，可以增加明天的播放量。

    但要是比不过，那乐子可就大了啊。

    陈燕一听，也不吃鸡了，用湿纸巾随便擦擦手便接过林旭的手机看了看，脸上露出了惊喜的表情：

    “嘿，真没想到，他们居然给我送了个助攻，这下食味人间停播的几率就更大了。”

    沈佳悦拿着手中的鸡翅问道：

    “燕宝，你到底在搞什么啊？不会是把电视台的赞助商抢走了吧？”

    陈燕笑着摇摇头：

    “小了，悦悦你这格局太小了，我不差那点儿钱，干嘛抢人家的赞助商呢？”

    “那你准备怎么让食味人间停播？”

    陈媛媛和曾晓琪也很意外，总觉得陈燕神神秘秘，把握很大的样子。

    但你要不抢赞助商，怎么能搞垮节目呢？

    陈燕将沈佳悦手中的鸡翅抢过来咬了一口，这才说道：

    “我找了一群业内权威，揭露了米其林评级的丑闻，燕京卫视越是拿米其林说事儿，明天的脸就越疼……”

    第四百八十二章 扯下餐厅评级的遮羞布！曾晓琪：我对爱情不抱希望了！

    揭露米其林评级的丑闻？

    林旭看了看手机上这条大肆褒奖米其林三星主厨的推送。

    电视台正大力宣传做推广时，大姨子突然去揭露米其林评级的丑闻，这不直接戳那些人肺管子里了吗？

    而且她说的可是圈内的权威。

    什么是权威？肯定得是餐饮行业中的大佬。

    想到这里，他看着陈燕问道：

    “是中华烹饪协会吗？”

    “对啊，反正是自己人，露个脸多好啊，除了烹饪协会之外，还有全国旅游协会、全国酒店协会、中旅、首旅、中青旅等单位参与……”

    好家伙，这可是大阵仗啊！

    沈佳悦好奇的问道：

    “你最近偷偷摸摸都在做这个？”

    “嗯，我讨厌死那些米其林评级了，他们评的中餐没一家好吃的，价格还都死贵，所以就趁着这个机会，把评级的内幕捅出去。”

    之前跟电视台这么对着干，林旭还担心有些不好呢，毕竟人家是国家单位。

    但现在既然用魔法攻击魔法，那就没事了。

    不过电视台也真会凑热闹，这会儿居然大张旗鼓的宣传米其林什么的，真是伸着脖子让大姨子往脸上抽。

    林旭好奇的问道：

    “米其林评级有什么丑闻啊？”

    陈燕吃了口抢来的鸡翅：

    “可以花钱评级，只要花两百万，就能获得米其林一星，而且据内部人员透露，国内的米其林餐厅半数都是花了钱的，至于米其林主厨的认定就更简单了，只要花钱上他们的培训班就能认证……我怀疑电视台请的那个厨师就是花钱刷出来的三星主厨。”

    啧，还有这回事啊？

    那爆出来确实可以捶一波了。

    陈燕把鸡翅啃干净，看着林旭问道：

    “对了，林记明年好像就有黑珍珠餐厅的评级资格了，到时候你报名吗？”

    林旭随即摇了摇头：

    “明天你把丑闻曝出来后，我会让静姐发表一份声明，林记美食不参与任何评定，把评价的权利交给顾客，而不是某个组织。”

    米其林那个卖轮胎的就够不懂中餐了，国内还出现个山寨版的黑珍珠评级，而且还完全不专业。

    评价菜品完全看摆盘，摆盘跟米其林一个路子的就能获得高分，中规中矩的摆盘就会打差评。

    这简直是对中餐的一种侮辱。

    其实关于摆盘，中餐才是强项，比如高端的淮扬菜和鲁菜，可以把菜摆成诗，摆成画，达到艺术的境界。

    西餐在这方面，欠缺得真不是一星半点，但那些评级组织放着中餐的摆盘艺术不参考，偏偏走米其林的风格。