不装了，我是厨神我摊牌了！ 第810节

    一直端着碗看戏的沈佳悦说道：

    “昨天燕宝胡诌说吃东坡肉丰胸，然后她们就信了，燕宝自己也信了……咦，这个小肉肉跟昨天的不一样啊。”

    今天的樱桃肉是林旭完全按照戴建利教的来做。

    选材用的是五六十斤嫩猪肉的五花肉，肉比较薄，但分层很均匀。

    切的时候还故意把肉的边边角角做成圆形，没想到烹制出来的肉果然漂亮，色泽红润，一个个圆滚滚的，看起来真的跟樱桃一样。

    颜值的提升，让这道菜看起来更加诱人，哪怕已经吃饱了的曾晓琪，此时也拿起筷子，夹一颗送进了嘴里。

    刚吃下去，她就忍不住冲林旭竖起了大拇指：

    “入口即化，比昨天做的还好吃呢。”

    沈佳悦点头说道：

    “对，感觉肉好嫩，用舌头一抿就化开了，而且那股甜咸味儿特别好，吃到嘴里不油腻，还有点开胃的感觉……旭宝你这是打算在店里上新吗？”

    林旭摇了摇头：

    “这种切法效率太低，不适合大批量上新，不过可以加到宴会餐单了，这样可以提前准备。”

    陈燕问道：

    “那东坡肉上新吗？”

    林旭同样摇了摇头：

    “已经有红烧肉了，东坡肉就算了，不然后厨还得多备一种菜，太麻烦，也容易造成剩菜。”

    菜品上新要谨慎，不能觉得哪道好吃就上，得根据店里的实际情况考虑。

    不过东坡肉可以加到宴会菜里面，有人想吃宴会菜就加上，甚至还可以做成例餐，只要出钱，这道菜能玩出花来。

    林旭端来一大碗米饭，往碗中夹了一大块东坡肉，委婉的提醒道：

    “从饮食方面来说，豆浆里面含有雌性激素，男的不能多喝，否则胸部会变大，但女性的话，多喝还是有好处的……”

    嗯，一不留神这几人居然自己捏造出了吃东坡肉丰胸的玄学理论。

    为了防止她们误入歧途，还是友情提醒一下吧。

    回头别为了身材做出更出格的事情。

    林旭话音未落，陈燕、舒云、曾晓琪、窦雯静不约而同的冲车仔说道：

    “给我来一杯养生豆浆！”

    说完几人对视一眼，各自掩饰着表情上的尴尬：

    “咳，我就是觉得好久没喝了，想尝尝而已。”

    “我超喜欢黄豆那种香味，你们别多想啊。”

    “我单纯就是口渴，不是你们想的那样。”

    陈燕几人说完，扭脸看向了曾晓琪：

    “你不是和解了吗？干嘛也跟着喝豆浆啊？”

    曾晓琪眨了眨眼：

    “就因为和解了，所以才要帮助它们成长呀……有什么问题吗？”

    林旭原本不知道曾晓琪跟谁和解，听完后才隐约明白了过来，他端着碗，起身找魏乾他们一块儿吃去了。

    女性话题太敏感，还是少参与为好。

    坐在魏乾那一桌后，林旭四处看了看：

    “牛闯呢？咋没出来吃饭呢？”

    刚说完，他就看到牛闯端着一个竹筐大步从厨房里走了出来，里面摆着一个个做得小巧的黄米糕。

    这是……改良成功了？

    林旭盯着筐里了的黄米糕，启动了鉴别之眼。

    “用大黄米、白砂糖、大红枣等食材做成的黄米枣糕，级别：卓越级。”

    我去！

    这家伙居然不声不响做出了卓越级的美食？

    卓越级可不容易啊。

    哪怕放在大酒楼，也是当之无愧的招牌菜，没想到他居然真给琢磨出来了。

    正想着，脑海中响起了系统的提示音：

    “宿主指点员工做出卓越级点心黄米枣糕，奖励完美级教学培训任务兑换卡一张，凭借此卡可以兑换出一个完美级教学培训任务，恭喜宿主。”

    我靠，还有这种好事儿？

    现在随着积分的贬值，完美级的教学培训任务兑换价格已经涨到了上百万。

    这个奖励一下子就让自己节省了上百万积分啊。

    想想还挺让人激动的。

    而且那个教学培训的积分任务也有了长进，不仅增加两点积分，同时还额外获得了三点。

    这或许是没通过教学培训任务提升，所以才有了额外奖励。

    不过积分兑换的奖品一直没透出来是什么，让人多少没有刷积分的动力。

    “老板你尝尝，这是改进后的黄米枣糕，外形做成了大枣的样子，本来还想用红菜头的汁水刷一下呢，但又觉得没必要。”

    林旭点点头：

    “确实没必要，咱用的大黄米品质这么高，要是用颜色盖住，就有点舍本逐末了。”

    他放下筷子，拿起一个大枣造型的黄米枣糕掰开，里面放着是两个去了核的大枣，看起来很诱人。

    跟上午的枣泥相比，大枣的香味淡了一些，但闻起来却有种自然的香味，让人很舒服。

    不像枣泥，油脂的香味过于浓烈，都快盖住大枣本身的味道了。

    他咬了一口，黄米依然软糯，吃起来有股淡淡的甜味，而红枣因为是用糖水煮过，看似完整，实际吃起来还挺软，有口感的同时也不费牙，挺好的。

    “好吃，这味道太棒了。”

    林旭尝了两口，越吃越觉得过瘾。

    而且因为这些米糕小小的，吃完让人有种意犹未尽的感觉。

    “牛闯你这手艺真是没得说，咋做这么好吃啊？”

    被林旭这么一夸，牛闯多少有些不好意思，他说道：

    “我们老家有做这种大黄米的传统，我就照着我妈教的方法试了试，把大黄米用热水泡透，再摔打摔打，彻底起黏后包红枣，就这么蒸出来就行了。”

    听起来不麻烦，不过牛闯能做这么好吃，也不一般。

    林旭认真想了想，或许牛闯手劲儿大的缘故吧，把泡软的大黄米摔得比较狠，让大黄米更黏，更软，口感更好。

    再加上后厨的蒸柜上汽足，热量均匀，所以才做出了这种卓越级的美食。

    之前车仔和徐新华说牛闯在后厨干了好几年都没做出什么名堂，现在看来，是他没选对方向。

    这种浑身腱子肉的人，就得学白案。

    毕竟相对于红案来说，白案首要条件就是力气要够，力气大的人不管和面揉面还是擀面，都更占优势。

    想到这里，他对牛闯说道：

    “明天下午跟我一块儿拍视频吧，宣传一下这个黄米枣糕，等视频播出咱就上新。”

    “好嘞！”

    得到认可后，牛闯一阵高兴。

    林旭又问道：

    “黄米枣糕就这么多吗？还有没有？”

    “有的，蒸柜里还有一笼屉呢……之前做好几个，我们尝了尝觉得不错，才多做了一些，想让大家都尝尝。”

    “等会儿给我用餐盒打包一些，我给家里的长辈送点。”

    “好，没问题，我这就去打包。”

    牛闯一听就要去厨房打包，不过被林旭给拦住了：

    “不着急，你先吃饭吧，这些肉凉了没法吃，吃完饭再说，不着急。”

    大黄米做成的枣糕，沈老太太应该会很喜欢，等会儿开车去给她老人家送点。

    不过这东西黏性大，不能多吃，一顿吃一个就行。

    到时候交代奶奶冻起来，一次蒸一个。

    按照牛闯的做法，这枣糕应该是越蒸越好吃的。

    两人对话时，魏乾庄一舟朱勇秦伟等人也都从筐里拿起黄米枣糕吃着，都觉得不错，可以在店里上新。

    正好也能弥补店里没有粗粮类点心的短板。

    饭后，吃撑了的舒云打算趁着顾客还没来，先顺楼梯上下几趟，活动一下身体。

    吃肉吃多了的曾晓琪和陈燕，准备去打网球。

    至于窦雯静，则是准备回公司，楼下新开了个健身会所，她打算去锻炼一下身体，然后上楼把今天的工作做完。

    一行人全都离开后，沈佳悦好奇的问道：

    “旭宝，咱们去哪？”

    “去看奶奶，刚刚牛闯做的黄米枣糕不错，我打算去给奶奶送点，姥姥喜不喜欢吃这种黄米做的点心？喜欢的话咱一块儿去送。”

    “好啊好啊，那咱们就带着墩墩走亲戚吧，正好今天的视频已经做完上传，你不也没啥事儿嘛。”

    小两口一商量，戴上打包好的黄米枣糕和面点部一些不对外出售的点心，又去卤品部打包了一些卤味。

    姥爷韩济同晚上喜欢小酌两杯，正好给他当下酒菜。