不装了，我是厨神我摊牌了！ 第800节

    再加上比较核心的红豆沙由林旭来制作，就更没问题了。

    舒云问道：

    “那啥时候开始在粉丝群体中预热？”

    “再等等吧，至少过去今天再说，免得甜咸之争在粉丝群里爆发起来。”

    回到厨房，后厨那边已经蒸好了白芸豆，林旭把蒸好的白芸豆滗去多余的水分，用竹铲碾碎，搅成豆泥。

    接着用细网筛子过滤一下，去掉一些没有蒸透的残渣。

    做完这些，放进冷库中晾凉，让芸豆泥的温度降下来，这样不会那么粘手，更好操作一些。

    而且晾凉后，芸豆泥的口感也会变得更好。

    等到芸豆泥温度下来，林旭把刚刚搡捣糯米团的白布清洗干净，把晾好的芸豆泥倒上去，按照糯米团的做法，隔着白布把芸豆泥揉一遍。

    白芸豆的黏性比糯米团还要大，所以整个制作过程都需要用湿布隔着进行，否则会粘满双手。

    揉一遍后，芸豆泥就变得细腻起来。

    林旭把白布前后对折，让里面的芸豆泥变成一个长条。

    随即拿着擀面杖，慢慢把芸豆泥擀开。

    做完这一步，掀开白布，用一把长条形的甜品刀，平着在芸豆泥上面刮一下，让薄厚均匀。

    随即再将四个边修整一下，让芸豆泥变成一个长方形的面片。

    这一步做好，就该往中间抹红豆沙了。

    传统做法是在芸豆泥两边各挤出一条红豆沙馅，再分别往中间卷起来，卷成猪鼻子的造型，这就妥了。

    不过今天的芸豆泥太多，宽度过大，没法卷成那种造型，所以林旭干脆用刮刀在芸豆泥上涂抹了一层。

    涂抹好提着白布往中间折。

    等芸豆泥卷起来，挤压一下，让芸豆泥卷结实。

    接着继续往前卷，一直卷成花卷的造型。

    这样芸豆卷就做好了。

    林旭拿着菜刀准备切的时候，旁边的齐思亮问道：

    “用寿司帘也能卷起来吧？”

    林旭点了点头：

    “是可以，但得垫一层保鲜膜，不然这些芸豆泥会顺着竹帘撒出来。”

    他拿着甜品刀，从左边开始切。

    切好摆到盘子里。

    脑海中再次响起了系统的提示音。

    完成一道红豆沙甜品，同时也完成一道京味小吃。

    现在再做一道京味小吃，这个任务就能完成了。

    这挺简单的，他用猪油和了一些低筋面粉，接着擀成面皮将红豆沙包起来，包好做成门钉肉饼的样子，放进烤箱里低温烤制。

    等外面的酥皮烤好，一道燕京经典小吃豆沙饼就制作完成。

    “宿主在规定时间内做出十种京味小吃，完成支线任务【京味小吃】，获得完美级京城失传小吃抽奖一次，是否立即抽奖？”

    哈哈，没想到这么快就能完成了。

    不过抽奖的事儿不急，昨天系统整了一个什么积分任务套路自己，现在高低也得报复一下。

    而报复的原因，自然是就是墩墩。

    要等小家伙心情好的时候再抽，最大限度的薅到系统的羊毛。

    整整一上午，林旭都在后厨做各种小吃，什么黄米豆沙糕、粘豆包、大黄米汤圆、红豆沙酥饼、豆沙芝麻球等小吃，一直到完成试炼任务才结束。

    吃午饭时候，林旭看沈佳悦和陈燕都没有吃，而是一人端着一杯秋梨膏冲的水小口抿着，好奇的问道：

    “咋不吃饭啊？不合胃口吗？”

    今天中午店里的午饭是马志强和牛闯合伙做的羊肉烩面。

    把羊肉熬成浓汤，用这个汤来煮经过三饧三揉做出来的面片，煮好盛进碗里，重新加一勺羊肉汤，再放上豆腐丝、羊肉片、鱿鱼丝、鹌鹑蛋、葱花香菜以及羊油辣椒。

    搅拌均匀后来上一大口，浓郁的汤，爽滑的面，再加上鲜香爽辣的味道，简直让人梦回中原。

    沈佳悦满脸颓废的说道：

    “吃不下……刚刚你做的那些点心，我光顾着跟燕宝抢着吃，然后就……吃撑了，都怪燕宝，好端端的非得抢着吃，跟逃荒来的一样。”

    陈燕则表示自己很无辜：

    “我就是尝尝，是你老抢我的，大家都知道我是个不服输的性格，所以……”

    啧啧，真不愧是姐妹俩啊。

    这种习惯性的甩锅和馋嘴，简直就是一个模子刻出来的。

    可惜自己不是电影编剧，否则高低得写个《二货姐妹》的剧本拍出来，给日渐萎靡的喜剧电影增加一丝活力。

    陈燕小小的抿了一口秋梨膏水，甜丝丝的真过瘾。

    可惜不能多喝，否则会有胃胀的可能。

    唉，贪嘴的下场啊！

    不过尽管已经撑得吃不下了，陈燕还在惦记着吃的：

    “妹夫，你下午要做什么菜啊？我用小号去回复一下，帮你增加点人气。”

    林旭也没隐瞒：

    “樱桃肉啊，川式樱桃肉，甜咸口的，味道浓郁，适合下饭下酒……不过你俩暂时就别吃了，上午做的那些小吃基本上都是难以消化的，再吃肉估计肠胃更遭不住。”

    一听是樱桃肉，沈佳悦来劲了：

    “不用不用，歇会儿我就和燕宝打网球去了，等打球回来，正好就着樱桃肉来一碗米饭，美滋滋……咋样燕宝？这安排可以吧？”

    “咱姐妹果然心有灵犀，我正准备去活动活动呢。”

    林旭无奈的吃了口烩面，谁能想到，促使两个懒人努力锻炼身体的原因，居然是高热量美食……

    这大概是整个网球场，唯一一对儿为了吃下美食而努力锻炼的选手了。

    聊完这些，他开始说正事儿了：

    “你们觉得，今天上午吃的小吃，哪几种比较适合在店里上新？”

    驴打滚儿是不说了，就冲完美级的级别也得在店里上一波，但光上驴打滚儿太单调了，最好再上一样搭配一下。

    担心大家局限于馅料问题，林旭说道：

    “馅料可以再调，比如枣泥绿豆沙白莲蓉都可以。”

    把条件放宽后，沈佳悦和陈燕以及舒云小声嘀咕起来。

    刚刚做出来的小吃，舒云也没少吃，不过她一直在忙，顺着楼梯走上走下的，倒是没有撑得吃不下，这会儿正捧着一小碗烩面小口小口的吃呢。

    商量一波后，大家一致觉得驴打滚必须上，除了驴打滚儿之外，白芸豆既然是店里必须用到的食材，芸豆卷也趁机做了吧，反正也不费事。

    除了这两样，酥皮豆沙饼也可以上，不过红豆沙可以换成更清热去火的绿豆沙，这样也能丰富点心的种类。

    陈燕说道：

    “那个黄米豆沙糕也可以换成枣泥馅儿做成黄米枣糕，这种粗粮，顾客们肯定会喜欢。”

    很快，新上的点心就确定了。

    林旭把碗里的面吃完，端着烩面汤喝了一口：

    “行，这几种小吃很快就会上新，到时候可不能像今天这么吃啊，再这么吃下去，就算肠胃受得了，血糖也受不了。”

    “喔……知道啦！”

    沈佳悦端着杯子小小抿了一口，被旭宝关心的感觉，真的好幸福呀！

    陈燕看她这表情，嫌弃的撇了撇嘴：

    “表妹啊，女人要独立，不能做男人的附庸，就你这一副夫控的样儿，在微博上是要被打拳的……”

    她正语重心长的说教时，沈佳悦冲着陈燕身后的方向叫了一声：

    “咦，姐夫，你来了？”

    话音未落，陈燕就慌张张的起身：

    “咋这个点儿来了，吃……诶人呢？悦悦，你刚刚看到的是任杰吗？他人呢？咋没影了？”

    沈佳悦啧啧说道：

    “燕宝呀，不要一会儿没见到就失了魂儿一样，女人要独立，咋能老想男人呢？”

    陈燕：“……”

    又上了这臭丫头的当了。

    陈燕啊陈燕，你已经不是三岁小孩子了，不能动不动就被悦悦牵着鼻子走，不然以后还咋当大家的大姐头啊？

    她正唉声叹息时，一身便装的任杰从楼梯口走了上来。

    沈佳悦一看，笑嘻嘻的打了个招呼：

    “姐夫你咋这会儿来了？”

    陈燕：“……”

    你搁这儿玩巴普洛夫实验呢？

    没完了是吧？

    她刚要再说两句，身后突然响起心上人特有的嗓音：

    “来海淀支队办点事儿，正好是饭点儿，我也懒得去食堂里跟之前的同事们打照面，就打算来吃个午饭再去。”

    陈燕起身扭过脸，发现身后果然站着任杰，便冲车仔说道：