不装了，我是厨神我摊牌了！ 第694节

    包好的汤圆下进沸水中，漂浮起来后再煮一分钟，捞出，稍稍晾一下，这样表面才会发黏，能粘住更多豆粉。

    晾得差不多时，将汤圆放到盛着豆粉的盆里，端着盆滚几下，让微微发红的的豆粉裹满汤圆表面。

    魏乾凑过来看了一眼：

    “外表看，跟驴打滚差不多嘛。”

    林旭将这些擂沙圆一个个放进盘子里，放好再捏一些豆粉撒在表面，笑着说道：

    “这说白了，就是典型的沪式驴打滚，走吧，一块儿尝尝去，看这擂沙圆跟驴打滚都有哪些区别……对了，我上午做了两款甜品，你记得让人加到餐单中，成本比较低，味道也不错，应该能热卖。”

    “好的林旭，我这就安排。”

    另一边，燕京饭店的前台经理找了家m机构，签约成了探店主播。

    他这种身份的人，想要兼职当主播还是很容易的。

    这会儿机构的人正在给他传授探店的要领：

    “一定要点冷门名字的餐品，越冷门翻车几率越大，只要林记美食的饭菜翻车，您在探店圈里可一下就火了！”

    冷门？

    这位经理暗暗记下来，准备去林记探店时，好好看一下菜单上的冷门菜品。

    火不火的不重要，重要的是，得让钓鱼台看到我们燕京饭店的反击。

    今晚六点，敬请期待林记翻车吧！

    第三百八十八章 小词儿一套一套的，你想考研啊？探店主播扎堆儿了！

    “嚯，好香的豆粉味儿。”

    林旭端着做好的擂沙圆走出厨房，正好看到谢保民和戴建利来到了二楼，两人各自提着一份礼物。

    毕竟崔教授这个酒肉朋友领证了嘛，理应恭贺。

    谢保民看了眼盘子里的擂沙圆：

    “怪不得老远就闻到了豆粉的香味儿，原来是做擂沙圆了，俩沪上人领证结婚，也确实该吃点他们本地的小吃。”

    戴建利冲窗口坐着跟老黄聊天的某对刚领证的夫妻说道：

    “新媳妇儿和新郎官，来吧，尝尝林老弟做的甜品，这擂沙圆的寓意真好，甜甜蜜蜜，团团圆圆，哪怕满身尘土，也要生死相依。”

    谢保民瞅了这货一眼：

    “小词儿一套一套的，想考研啊？”

    “害，这不咱也成主播了嘛，吃到一道菜不能光夸好吃美味，也得有点形容词，所以就找了公众号学了一些类似的词汇。”

    起身往这边走的崔清远听到戴建利的话，不自觉抓住了严琳的手：

    “哪怕满身尘土，也要生死相依，戴总厨这话说得可真好。”

    单听这句话或许没什么，但配上裹满豆粉的擂沙圆，意境一下子就起来了。

    此时的严琳像个小媳妇儿一样冲大家笑笑：

    “谢谢小林做的擂沙圆，也谢谢戴总厨的祝福。”

    看着桌上摆着的擂沙圆，她眼神一亮，随即说了好几句吴侬软语，语速又急又快，在场的几人愣是没听懂。

    谢保民笑着说道：

    “咋还加密通话呢？”

    “琳琳说，想起小时候偷吃我家擂沙圆的事情了，我奶奶准备了一盘擂沙圆，准备晚饭后吃，被琳琳一个人偷吃了个干净，她一抹嘴走了，我却挨了顿打。”

    几十年的青梅竹马，这会儿回忆起过去的事情，满是甜蜜。

    谢保民将自己准备的礼物送了过来：

    “早些年收藏的两株人参，参的年份不过百年，但因为是两株合抱在一起的，比较罕见，寓意也好，今儿就送给两位了，愿崔教授和严总在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝，永结同心，幸福到老。”

    合抱参？

    大家都有些诧异。

    崔清远打开盒子，看到红色绒布中静静躺着两株缠绕在一起的人参，一个略大，一个略小，正好象征一男一女。

    “这太有纪念意义了，谢谢你谢总厨。”

    “谢谢送的人参，也谢谢你们几位过去老陪阿远喝酒，他在京城能有几个聊得来的朋友，我很高兴。”

    大家客套一番，戴建利也拿出了他准备的礼物，居然是一份认证书：

    “我也不知道该送啥好，就在国外的网站上，以你们两口子的名字命名了一颗小行星，这是证书，回头你们不忙了，可以去天文台花钱看一下这颗星星。”

    林旭看得目瞪狗呆，他知道老戴这人一向不走寻常路，却没想到不寻常到了这种地步，居然花钱买下了一颗小行星的命名权。

    这太有记念意义了。

    崔清远和严琳也满脸诧异，没想到送礼还能这样。

    “多谢伱了戴总厨，我等会儿就让肖晴预约天文台，看看这颗小行星长啥样。”

    老黄的礼物比较简单，今天的食材全是他提供的。

    接着，大家开始品尝擂沙圆。

    用筷子夹起一颗擂沙圆，轻轻一咬，豆粉的香甜味儿和绵柔香糯的口感，让人一下子就沉浸到了美味中。

    豆粉包裹着汤圆皮，吃起来香、甜、软、糯！

    最里面则是香甜味儿浓郁的黑芝麻馅心，吃到嘴里时馅心甚至还有些烫嘴。

    半流质的馅心散发着浓郁的芝麻香味，中间还夹杂着猪油和花生的香味，而口感，则润而起沙。

    擂沙圆这道甜品中的沙，除了外面那层豆粉像沙子之外，馅心中也有流沙的质感。

    炒熟的玉米淀粉掺在满是油和糖的馅心中，不仅增加了口感，同时也让馅心变得更加粘稠诱人。

    馅心油腻感很强，但外面的豆粉，却有着很好的去腻作用。

    整个擂沙圆搭配的极为精妙，各种口感和味道纵横交错，再挑剔的人也会说一句好吃。

    严琳只咬了一口就看着林旭问道：

    “小林你确定不去沪上开分店吗？就这擂沙圆，哪怕那些传承上百年的老店，也不敢打包票说能超过你。”

    除了擂沙圆，还有别的美味。

    要是分店开起来，整个沪上都会为之震撼的。

    毕竟那是个对美食极其挑剔又极其依赖的地方，买甜品零食从不会在一家买，这家饼干好吃，那就单买饼干，那家酥饼不错，那就只买酥饼。

    但林记的美食，能满足所有挑剔的嘴巴。

    林旭笑着说道：

    “暂时还没有开分店的打算，等以后再说吧，如果真有开分店的时候，严总的一日三餐店里全包了。”

    “那你可要快点喔！”

    正说着，沈国富一家三口抱着墩墩来到了楼上。

    毕竟是合作伙伴领证结婚，得表现出足够的尊重。

    他送了一块编码是今天的金砖，足足500克，一斤重，拿在手中像是半块砖一样，砸脚上估计得疼半天。

    “恭喜啊严总，准备啥时候办婚礼啊？”

    严琳摇了摇头：

    “婚礼就不办了，我们先在京城住几天，然后回沪上，让两家人坐在一起吃吃饭聊聊天，这就行了。”

    这么简约的吗？

    崔清远说道：

    “我不是个喜欢热闹的人，再说那种无意义的社交活动太耽误时间，学校那边我今天也是给学生们发了点喜糖，除了乐乐大家都挺开心的。”

    林旭一愣：

    “乐乐为啥不开心？她不应该更高兴吗？”

    “是这样的，我发现这丫头的潜力远远没开发出来，就准备把本科四年的课程让她一年内学到手，她很感动。”

    感动得想把你们两口子拆散吧……林旭太清楚耿乐乐的想法了。

    这就跟中学生做好人好事，对方买了上千块钱的练习题表达感谢一样。

    “这是什么呀旭宝？驴打滚吗？”

    “这是小林刚做的擂沙圆，比我们沪上本地的都美味……不过说起来，驴打滚确实有点像啊，也是沾满了豆粉。”

    林旭对甜品的兴趣不是很大，吃了两个擂沙圆便回厨房继续忙活。

    谢保民和戴建利也跟了进来。

    既然崔清远和严琳不再额外办婚礼，那今天这顿饭就更得隆重点儿了。

    毕竟这是清华教授和百亿富豪的婚宴，不能马虎。

    “师弟，下午我可能来你店里探店啊……没想到粉丝涨那么快，直接七十多万了，网上咋尽是看热闹不怕事儿大的人呢？”

    林旭说道：

    “那就来呗，反正店里的菜品你也知道，正好也帮我再把把关，看有什么问题没。”

    “你要这么说，那下午我可就撒开了啊。”

    “有什么你就说，不用客气的。”

    他们在厨房忙活的时候，耿立山一家、陈燕、任杰、曾晓琪、窦雯静、强哥等人也都陆陆续续到了。

    除了这些经常一块儿吃饭的朋友之外，学校的同事和老乡什么的，崔清远一概没有通知。

    他本就是个生活非常简单的人，最讨厌各种无意义的社交，跟店里的人也是因为美食，这是他除编程外最大的爱好了。

    大家到了之后，吃着美味的擂沙圆，喝着热茶，随意闲聊着。