不装了，我是厨神我摊牌了！ 第648节

    “今天又没练琴吧？”

    正准备上楼剪片子的沈宝宝撅了撅嘴：

    “哪有？我下午刚给墩墩弹了贝大爷的《月光奏鸣曲》，墩墩全程趴在钢琴上聆听，到第三节时还不断的摇晃尾巴，好想能听懂的样子。”

    “所以，你所谓的拍墩墩，就是拍了墩墩听你弹钢琴吗？”

    “它喜欢听我就弹咯，剪片子去了，栗子泥做好别忘了通知我过来品尝。”

    厨房里，林旭看着这一幕，无语的笑出了声。

    你剪片子就剪片子，端一盘子糖炒栗子做什么？

    等忙完了还是我来吧。

    他设定好蒸柜的时间，随即将刚刚做糖炒栗子的不粘锅放在灶上，放入冰糖和清水，开始熬煮，准备熬一些冰糖水。

    做栗子泥不是光有栗子就行的，还得加入冰糖、水、牛奶、黄油等食材。

    这会儿林旭要做的，就是把水和冰糖熬一下，熬成冰糖水，等用料理机搅打栗子时倒进去，这样糖水就完全加了进去。

    冰糖和水不能胡乱加，是有比例的。

    大致的配比就是每500克，也就是一斤去皮栗子，需要70克冰糖、80克水、150克牛奶、65克黄油。

    当然，制作时不用这么严苛，有个大概比例就行。

    根据今天的栗子的量，林旭往锅里下入冰糖和清水，开火进行熬制。

    熬的时候要用勺子在锅里慢慢搅动，这能加速冰糖的融化。

    等冰糖完全化开，关火，放在一边备用。

    半小时后，林旭打开蒸柜，一股浓郁的栗子香味就从里面飘了出来。

    这味道很浓郁，连客厅里的沈国富也闻到了：

    “还是这种野栗子好啊，虽然个头不大，但香味着实撩人。”

    韩淑珍剥开一个糖炒栗子，去掉外壳后送进嘴里：

    “等会儿栗子泥尝尝味儿就行了，你可不能多吃。”

    “不会不会，我不喜欢甜食。”

    正说着，他从盘子下面扒拉出一个裹满糖浆的栗子，先吸吮一下表面的糖汁，然后剥开，迫不及待将栗子肉送进嘴里，一边咀嚼着一边伸手开始拿下一个。

    《我不喜欢吃甜食》

    林旭拿来料理机，抓一些栗子放进去，再倒入一些冰糖水。

    接着开机搅打成糊糊。

    打好倒到盆里，继续打下一锅。

    所有板栗全都打好，倒入不粘锅中，再加入牛奶和黄油，开火后开始加热搅动。

    这一步跟之前做南瓜、奶黄等馅料一样，没啥技术可言，就是小火熬制加不断搅动，把馅料中的水分熬出来，让牛奶和黄油完全融入到馅料中。

    没多久，这些馅料就开始变得粘稠起来，同时栗子的香味变得浓郁，奶香味也逐渐飘出。

    等到栗子泥完全变成团，就从锅里盛出来。

    这种栗子泥味道浓郁，颜色金黄，可以做酥饼、馅饼、各种点心等等。

    可以说是一款万能的甜品馅料。

    当然，把馅料中的栗子换成白莲蓉、南瓜泥、红薯泥、紫薯泥甚至豌豆泥、红豆沙、绿豆沙都是可以的。

    所有的甜品馅都可以这么做。

    想要味道更香一些，还可以把黄油换成猪油。

    将这些馅料盛到一个大号的玻璃罐中，等晾凉后盖上密封盖放到冰箱里，随取随用，非常方便。

    装好馅料，林旭拿来几个甜品碗，每个碗里都盛半碗栗子泥。

    再将老妈昨晚做的红糖糖浆端出来，每个碗里都淋一些。

    金色的栗子泥配上粘稠的黑褐色糖浆，看着就让人馋得慌。

    把这些甜品小碗摆放在托盘上，林旭端着离开了厨房：

    “爸，妈，你们都尝尝，这东西热量太高，所以都没盛多少，先尝尝味儿，明天我再开点酥，做一些酥饼啥的。”

    沈国富率先端起了自己的碗，用勺子舀起一小勺挂着糖浆的栗子泥送到嘴里，脸上飘过一丝惊讶：

    “哎哟，这栗子泥的口感可真细腻啊，比莲蓉红薯泥都细腻，而且味道还更香，好吃，真是美味。”

    韩淑珍和陈美娟尝了尝，直夸林旭的手艺好。

    只有墩墩，一脸臭屁的跳到茶几上闻了闻，随即嫌弃的走开，蹦到钢琴上，认真欣赏着窗外的都市夜景。

    从顶层搬到顶层，虽然位置好像一样，但视野却完全不同。

    这套房子有着十几米长的阳台，玻璃都是特制的，不仅强度高，而且透亮，外面的风景一览无余，甚至还能俯瞰清华校园。

    两对父母都开吃后，林旭端着两份栗子泥前往楼上，想知道沈导的剪辑工作进行到了哪一步。

    然而走进书房，才发现这丫头正坐在新装的电脑前，用32寸的4k显示器，在看最近比较火热的高分动漫《坏蛋联盟》。

    “咳……”

    “呀，栗子泥做好了？快让我尝尝。”

    林旭指了指电脑上还在播放的视频：

    “你这是……在剪辑视频？”

    “不是啦，我这是在学人家的剪辑手法而已，为什么别人剪辑的视频都非常好，而我剪出来的都很单调呢？是不是单机位的问题？”

    双机位确实能增加不同角度的视频素材。

    但好看的视频，跟单机位双机位没多大关系。

    只要擅长剪辑，哪怕单机位拍出来的，依然可以剪得非常精彩。

    林旭说道：

    “要不，趁着这会儿不忙，我教教你？”

    说话的时候，他进入系统，点开积分商场，找到教学培训栏目，翻到沈宝宝的头像，给这丫头兑换了一个优秀级的视频剪辑教学培训任务。

    兑换成功后，系统的提示音随之响起：

    “请宿主在三天时间内剪辑出五条短视频，完成后奖励宿主优秀级基础烹饪技法抽奖一次，奖励沈佳悦优秀级视频后期剪辑技法。”

    “因宿主和沈佳悦是情侣关系，任务完成后，沈佳悦的技法奖励自动上升一级，宿主的则可以获得双倍奖励。”

    林旭：？？？？？？？

    我不李姐！

    凭什么沈宝宝的是自动上升一级，而我只是双倍呢？

    要知道优秀级和卓越级是有着明显区别的，就积分商城售卖的技能而言，四个优秀级才能赶上一个卓越级的价格。

    系统你再这么看不起我们男性，老子上来就是一记组合拳……

    “旭宝，谢谢你能教我，mua～我老早就想让你教我了，又怕打扰你，毕竟我的旭宝那么辛苦……再亲两口，mua～mua～～～～～”

    此情此景，林旭还能说什么？

    当然是答应宝宝的要求呀！

    “你再拖来一张椅子，我来教你剪辑，短视频剪辑都讲究套路的，我今天就教你一些比较实用的小技巧。”

    说完，他将播放的视频关掉，打开视频剪辑软件，看到沈宝宝已经把素材加了进来。

    但剪辑手法相对来说单调，只会把觉得有用的镜头组合在一起。

    林旭耐心的讲解着镜头选择技巧、空镜素材用法以及bgm的选择等等。

    沈宝宝一边吃一边认真听着，偶尔还让林旭重复一下。

    就这样，她一口气吃完了两碗栗子泥。

    林旭的教学也算是告一段落。

    “技巧不算多，就看你怎么搭配了，最好的办法就是多多练习，这样吧，这三天我指点着你剪，多剪几条视频，自然就能掌握要领了。”

    “好的老公～～～谢谢你！”

    “你要亲我一口就不用说谢谢了。”

    “那好啵，mua～”

    刚刚林旭一边教学一边剪辑，等他讲完，这条《墩墩居然能听懂月光奏鸣曲》的短视频就剪辑完毕。

    把视频生成好，林旭对沈宝宝说道：

    “接下来你剪辑一条一分钟内的作为预告片，把这条短视频的卖点剪辑出来，同时还要吸引着人看正片。”

    说完他拿着两个空碗和满是板栗壳的盘子来到楼下，这才发现岳父岳母已经离开，老爸老妈正在厨房聊天。

    见林旭下来，陈美娟说道：

    “刚刚你岳父岳母走的时候没让喊你们，悦悦学会剪辑了？”

    “还在摸索。”

    陪父母聊了一会儿，顺便把厨房收拾干净，林旭回到楼上。

    此时沈宝宝已经把视频剪辑完毕。

    林旭看了看，挺像回事。

    他修改了一些小细节，生成后让沈宝宝发了出来：

    “今天第一天建账号，再发一条预告片吧，尽可能多吸引一些粉丝。”

    “好的！”

    小两口摆弄完这些，又看了会儿电影，便回主卧洗漱休息。

    等陈美娟和林红旗也上楼休息，墩墩慢悠悠的上楼，不过它没有回自己的房间，而是去了三楼的茶室，往蒲团上一趴，便呼呼大睡起来。