第4章 红烧肉

    就这样，林小可似乎是顺理成章的就在屠刚家里住下来了，因为林小可的脚腕不可能放着让它真的自愈，屠刚就找了一些草药碾碎了敷在林小可的脚腕处，还严厉禁止林小可一切活动，就是因为有一次他看见林小可蹦蹦跳跳的想要去给他做饭。

    屠刚当即把人抱到床上，眉头紧皱的说等伤好在下地，林小可无奈，但心里却又不自觉地泛起甜蜜，前几天也就真的乖乖在床上坐着一动也不动，看着屠刚一个人为了自己忙里忙外的，心里虽然喜滋滋的，但是也觉得自己不能闲着，于是，在屠刚出门置换物品的时候，林小可就小心翼翼的拿着屠刚用几根木头给自己做的一个简易的拐杖踉踉跄跄的来到灶台前面。

    虽然家里比较简陋，但是该有的东西还是都有的，林小可在厨房里找到了不少东西，不光是蔬菜还有鸡蛋以及几斤肉，这几天林小可一直都在喝白粥，虽说屠刚是为了自己好，但是林小可也确实觉得这几天吃的没滋没味的。

    看着篮子里的肉，林小可寻思着要不要做一顿红烧肉来犒劳一下屠刚，因为听屠刚自己说他本人不会做饭，一般就是吃烤肉撒点盐凑活一下，要是想吃点别的呢就拿着自己打的猎物去和村民换东西吃，总之虽然吃得不怎么好但也不是说会把自己饿死，林小可一听就有些心疼，他也知道他这几天吃的白粥是屠刚拿肉去换来的。

    这年头，能有几家人吃得起肉？所以说，能用白米换肉还是有很多人愿意的，但是林小可却总觉得屠刚吃亏了心里有些不高兴，但是屠刚本人不太在意这些他也不好多说什么，毕竟人家是为了自己。

    林小可把那件小小厨房里的东西全都翻了出来，惊奇的发现虽然东西都不多但是种类却还是挺齐全的，像是基础的调味品和葱蒜之类的都不缺，清点了一下发现食材刚好，林小可一下子来了干劲，撸起袖子就开始干活。

    林小可首先把那些落灰的菜刀和案板都里里外外清洗了一遍，然后才把肉放到案板上面，用刀把整块的肉切成大小适中的小块，然后开始烧火，把铁锅放到上面烧水，再等到水开的时间，又起了些葱和姜片来给肉去腥。

    等到锅中的水开始冒白气沸腾，林小可就把切好的肉块和葱姜放进去，盖上盖子之后就去削了一些土豆切成块打算一会放进去，林小可还是很喜欢在里面放一些土豆或者胡萝卜这些软糯香甜的配菜的，但是家里没有胡萝卜所以林小可就只切了两块土豆。

    等配菜准备好，肉也煮的差不多，林小可把肉捞起啦放到一旁的盘子里面，把锅里的水倒掉刷干净，又重新开火，把锅放在上面，等里面的水分全都蒸发完之后小心翼翼的往锅里面倒入　一些油，然后待油热之后，迅速把肉块倒入进去翻炒，等把肉翻炒到变色之后，就拿起一旁的调料放进去，然后继续翻炒，等把肉块的每一面都浸入调料变得油亮软嫩之后，就往里面倒入开水。

    等到水把肉块全都没入，林小可就又往里面放入一些八角香叶冰糖等，微微搅动一下，盖上盖子把火调小，就可以等着了。

    这期间林小可也没有闲着，在那堆蔬菜瓜果里面开始挑挑拣拣，把一些好的留下，一些已经搁太久腐烂的都收拾在一起准备一会扔掉。

    等都挑出来之后，林小可又拿出两颗黄瓜做了一个简单开胃的拍黄瓜，然后又开始淘米。

    其实在发现家里有米之后林小可问过屠刚既然家里有米有为什么要去村子里拿肉换米呢？屠刚当时看了一眼好奇的林小可，手上动作不停的说道“我不会做饭，我去拿肉跟他们换的是他们做好的。”

    好吧，这很有理有据。

    但是林小可相信有了自己，屠刚就不用再去跟别人做这种亏本买卖了，自己一定会努力做出好吃的饭菜，让屠刚对自己刮目相看的！